林晓拿盘子给几个学生盛了田螺,没吝啬,满满的一盘子,冒着尖儿。
田螺在岭南不是什么稀罕物,河边上水一退,一铲子下去,少的十几个,多的几十个,但是好吃不分贵贱,岭南很多人都喜欢这一口。
清水泡好,田螺吐了沙子,不论是炒,还是凉拌,都是地道的下酒美食,老少皆宜。
尤其是盛夏,经常能看到几个爷们儿趿拉的拖着,穿着大裤衩在大排档上嘬着田螺,喝着凉啤酒,天南海北一顿侃,怎一个舒服了得。
林晓盛好田螺,又拿了啤酒放在桌子上,嘱咐了一句。
“酒凉,慢点喝,不然伤胃。”
那个被称为小红的女孩听到林晓的关怀,感觉脸更热了,嗫嚅道:“谢谢。”
“哼!”
小红的男朋友瘦高男孩瞪了林晓一眼,冷哼一声,直接拿起啤酒瓶子,倒了一杯啤酒“咕咚,咕咚”一饮而尽。
“噗……咳咳……”
不过男孩似乎高估了自己的水平,直接就呛着了,剧烈的咳嗽了起来。
而小红……还在那害羞呢,没管自己男朋友。
还是另一个男孩紧忙拿了张纸,递给瘦高男孩,顺道给他拍了拍背,关心道:“超群,你没事儿吧?”
“我没事!”
瘦高男孩把朋友的手格开,一脸的羞愤欲绝,音调颇高。
“喊什么喊,人家都告诉你酒凉了,慢点喝,你逞什么能?”
小红被男友的嗓门吓了一跳,顿时就是开口训斥。
“我……”
瘦高男孩想要说什么,脸色涨的通红,却终究没“我”出个什么来。
林晓一看,得……自己还是该干嘛干嘛去吧,再待一会儿,估计这小男孩没准儿被气出脑溢血来了。
“那你们先坐,我去烤鱼了。”
惹不起,溜了……
小红看着林晓的背影,一脸的失落。
……
林晓走到“后厨”,看着里面的一片狼藉就是一阵无奈,说是后厨,其实就是一个简易的案子,上面一个竹制的砧板,各种厨房用品扔的七零八落,里倒歪斜。
地上一个洗衣盆大小的塑料盆里面都是开膛破肚收拾好的鱼,大的大,小的小,有的鳞都没刮干净。
虽然知道人肉广告里面的家传配方,秘制酱料三天三夜,都是为了欺骗消费者的,但是林晓也没想到这诸葛强竟然能草率成这样。
好歹你用料酒腌一下也行啊!
林晓苦笑了一下,这厮出来卖烤鱼,能不挨揍绝对是因为长的吓人。
回头客……可能只存在于梦想之中,回头的也估计是吃坏肚子来找事儿的。
这时候林晓才反应过来,这诸葛强说的七八十,可能都带着一些吹牛逼的成分,就这还想拉自己上梁山,老弟我真不如去工地搬砖。
吐槽归吐槽,客还得接,鱼也得烤。
林晓从盆里挑了三条还算像样的鲤鱼,去鳞扣腮,一气呵成,改好刀在清水里面过了一下子,喷了点料酒,赶时间没法腌了,只能凑合。
伸手去拿盐,一拿起袋子……大粒盐!
林晓:“……”
叹了口气,林晓倒出来点盐,双手一搓一碾,大颗粒的盐粒被碾成精粉,抹... -->>
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