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第二十八节 林帅对他们实在是太好了

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    他觉得林秋白真是一位人才,在他们四星级酒店客人就是上帝,谁敢这么傲慢对待客人?经理上来就是一脚,更不要说一天只营业六小时了,真要营业六小时,生意绝对要被竞争对手抢光。

    刘掌勺一边吐槽一边跟在步履蹒跚的顾老先生后面,两人走进秋原白鹿美食店,首先印入眼帘的就是厅堂最里面的厨房,透明如水的橱窗,能看到厨房内的大部分摆设,整整齐齐,干干净净,一尘不染。

    “看一个家庭的素质高低需看厕所,看一个厨师的厨艺高低,则看厨具摆放,瞧瞧人家小兄弟优秀已经成为了一种习惯,想必他平时烹饪,闭着眼睛都能把想要的厨具拿到手上。”

    顾老先生称赞道。虽然林秋白拂了他两次面子,但他也不是因此就跟人怼气的人,活到八九十了,还不能做到胸怀宽广,那真是白活了。

    “是老师说得是,徒弟一定向他学习。”

    刘掌勺连连点头。

    “你学不来。就像一个对美学洞察极深的大师级画家,他与生俱来的洞察力,你很难学习。有些人天生对食材敏感,对味道调和敏感,对温度掌控敏感,还能把各种食材有机搭配,创造令美食家赞不绝口的新菜品,这真的是天赋。”

    刘掌勺点点头表示明白,成为厨师容易,成为顶尖厨师艰难——如果你见过顶尖的厨师,你会发现天赋这东西,真的有。而且很令人绝望的。

    两人先抬起头看墙壁。开始阅读长篇累牍的点餐规矩,五分钟后这才看到上面所标明的菜品单价。

    鸭血粉丝汤:65/碗

    蟹黄汤包:45/屉

    油泼猪蹄:45/份

    笋纸炸鸡:65/只

    “才四样菜……”

    刘掌厨惊呆了,虽然这店小,但很干净整洁涨食欲,但菜单能不能闹着玩似的?!就四样菜,食客连选择的机会都没有,还有点小贵,加上小店处于偏僻的地理位置,这能赚钱才怪呢!

    “刘仔,我看到了什么!?”

    顾老先生脸色红润,盯着墙壁上最后一行小字。笋纸炸鸡,这不是前两天林秋白给他的提议么?事后他焦头烂额寻找蔡伦造纸术,想要还原笋纸,没想到小兄弟这直接拿上来卖了。

    这么快?

    饶是顾老先生也不敢相信这是真的。

    ‘或许与我笔记中记载的那份美食有很大偏差。口味也要趋向于快餐化,绝不可能保持古人记载着的口感与品相。’

    顾老先生皱着眉头思索,毕竟这道美食他研究了将近半年还没有丝毫进展,如果被一个年轻人两天就轻松搞定了,说出去岂不是要被同行取笑?

    《南派厨神半年研究新菜品,却被一二十岁少年完虐。》

    《金陵幸城一少年,厨艺见识暴揍九旬老厨神。》

    这种事情一旦传出去,他这南派厨神绝对要晚节不保。

    顾老先生见小刘傻乎乎的还没想出所以然,直接摆摆手说:“待会我们点一份笋纸炸鸡,你想吃什么点什么。我要试试这位小哥是否真的还原了纸包炸鸡……”

    “哦。”

    刘掌勺恍然大悟,原来老师想吃炸鸡……

    等等!

    不对劲!
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