第38章 火候足时它自美

r />     做饭也是一门哲学。

    唐小诗从来就不觉得君子应该远庖厨，民以食为天。君子远庖厨，君子去喝西北风吗？

    本来还有再加一道素菜的，可惜古代没有冬季大棚菜，市场上想要买二两蔬菜是极难的。

    ……

    ……

    折腾了半个时辰，唐小诗终于把晚饭做好。

    而在此期间，小舅张刚也从韩十娘口中得知，唐小诗是个聪慧的女子，虽然一年前被赶出靖王府，却没有吃什么苦头，如今是书院里的女先生，教孩子识字算数。

    韩十娘自然还未提到暗香阁的事情，不是不相信张刚的为人，而是时间未到，总归要给他们一点适应的时间嘛。

    让他们自己用眼睛慢慢发现岂不更好？

    张刚倍感欣慰，且不说能不能挣到钱，先生这种身份，毕竟是值得尊敬的。

    小诗这孩子真的是长大了。

    ……

    ……

    “来吃饭啦！”

    张刚一走入大厅，就被浓浓的红烧肉肉香给吸引了，这肉味香而不腻，还有一股甜味。

    肉不应该是做成咸味的吗？五花肉加糖岂不是腻上加腻？

    带着疑问，张刚坐下。

    对于一个曾开酒楼的美食家而言，他的舌头是挑剔，同时他对美食是没有抗拒力的。就像韩客对书籍是没有抗拒力。

    家中虽已经落魄，可张刚品尝美食的习惯还是没有改变，先是端起桌上的茶水轻漱口，将鼻尖凑上前，用手轻扇闻菜香味。

    闻香，品味，二者不可缺。

    单凭红烧肉浓郁的甜香味，张刚就知道，这绝对是一道上乘的美食，而且是一道世人未见识过，却会在尝第一口时就会被俘虏的美食。

    第二是鱼汤的香味，鱼加豆腐？竟然会有这么鲜美的香气！最常见的素材，张刚心想自己怎么没想到呢。

    长时间的炖煮，把鱼腥味和豆腥味都除去了，满满都是蛋白的味道。

    张刚忍不住举箸，尝了一口红烧肉，甜软可口，油而不腻，甘味绵长，是一道很接地气的百姓美食。

    再次漱口，张刚用小勺尝了一口鱼汤，浓汤入口，他似乎能感觉到鱼汤稠到包在舌尖上，鱼的醇美，豆腐的豆香，都溶在了这一小口汤中。这是一道极具营养的美食。

    张刚想不到唐小诗居然还有这等本事，无怪她敢说出要重兴醉心楼，且不说她还会不会经营，就这厨艺，绝对能在客人尝了第一口就俘获客人的芳心呀！

    张刚紧紧地盯着唐小诗，像是在看一块稀世之宝，这种目光，唐小诗是第二次见到，上一次是韩客先生这么看她。

    张刚说道：“小诗，有一件事情你一定要答应小舅，这关乎到张家的兴衰成败！”

    张刚说得很正经。

    唐小诗说道：“只要小诗能做到，一定会答应舅舅。”

    而后张刚整整衣襟，一本正经，说道：“舅舅要拜你为师。”

    ……

    ……

    第二日，唐小诗在书院上完课，在院子里晃悠。

    总觉得今天少了些什么，有些不习惯，思索了好一会，唐小诗才恍然意识到，楚明那个跟屁虫呢？

    好似昨日被舅舅砸了一直破鞋，额头砸了个大包，很是尴尬，很是无辜，之后就不见人了。

    若是日常，他必定烦人地绕在唐小诗左右，像个跟屁虫。

    这时，唐小诗看到福叔路过。

    楚明赖在了书院，福叔很自然地跟着留了下来，又很自然地成了书院看门的大叔。

    一个武功高强的看门大叔。

    唐小诗拦住了福叔。

    “那个赖皮呢？”

    福叔知道唐小诗说的是楚明，只有唐小诗敢叫楚明赖皮。

    福叔得意，看来王妃还是关注王爷的嘛，他挠挠后脑勺，假装思考，而后才回答道：“哦，对了！王爷他去扬州城了！”