第九十八节三潭印月

    在西湖周边闲逛的姬九算，他正在想要怎么去制作菜单，必须租下一个实验厨房，才能来检验他脑中所想。

    他清楚，无论是怎样的料理，都是得经过不断的试验才会端到客人的面前，因此要解决风原萃委托的餐厅难题，就必须自己下厨练习。

    于西湖的宜人光景之下，他边走边整理剩余的可可树资料，漫步徜徉在大自然，一点也感觉不到时光的流逝。

    可可的历史悠久，于三千年前，美洲的玛雅人就开始培植可可树，称其为cacau，他们将可可豆烘干碾碎，加水和辣椒，混合成一种苦味的饮料，后来流传到南美洲和墨西哥的阿兹特克帝国，阿兹特克人称之为xocoatl，意为苦水，他们为皇室专门制作热的饮料，叫chocolatl，是巧克力这个词的来源。

    品种方面共分为三种，首先是克里奥罗（criollo），可可中的上品，香味独特但产量稀少，仅占全球产量的5%，其次是佛拉斯特罗（forastero），产量最高，约占全球产量的80%，气味辛辣，苦且酸，主要用于生产普通的大众化巧克力。

    而集其两种味道的，便是崔尼塔利奥（trinitario），上述两种的杂交品种，因开发于特立尼达岛而得名，产量约占15%，与克里奥罗一样被视为可可中的珍品，只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。

    根据可能的产量与质量兼顾，姬九算决定采取的豆子品种便是塔利奥，有了塔利奥和白九莲，餐饮的菜色已经固定三分，固定的三分菜色又决定了餐馆所需器材，除了装潢问题，其它都已经解决的差不多，接下来他便要拿出方案给予风原萃，与他说明300万rmb的利用方式。

    搭上船，姬九算前往三潭印月，一探风铃铛留下的奥秘。

    “小月，有甜点军师或餐饮军师的存在吗？“坐在船头的姬九算忽然问道。

    “肯定有的，但不会称呼自己是军师，你们现在都称那些人为营销长、策略长，只是职位细分过多，除了公司执行长，没人拥有最终的决策权，所以要把一间餐饮经营的有声有色办得到，拓展到全球就非常困难。“小月回道，这时他正在慢慢体会恢复金丹实力的感受，重新掌握基本的力量太过美好，心情愉悦中。

    “现在就演变成我这外行要击败内行，突然感觉上一次史教授的委托简单多了，我得开始狂练手速。“姬九算说道。

    “主人担心厨师问题？“小月问。

    “自己不会，如何服众？“姬九算说。

    “如果得变成全职业高手才能服众，施行策略，那军师也白当了。“小月说道。

    姬九算听到这句后若有所思，他清楚自己的思维陷入误区了，隔行如隔山，策略运用上容易过度自信而失准，反过来也可能自信不足而亲力亲为，如此一来，距离真正的军师恐怕还有一大段的路要走。

    下了船，望着西湖的春波水色，徐徐凉风平抚了接近夏日的炎热气息，不远处的雷峰塔，惹人想起白蛇传的美丽故事。

    又继续步行了几分钟，他深深感叹此地如仙境般令人忘却忧愁，同时慢慢的走向三潭印月之处，传闻石塔最初... -->>
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