第三十九章

 又是异口同声，杨子千和徐家全都问着徐老板。

    摇头，徐老板朝杨子千道：“姑娘，请借一步说话！”一边，就朝操作间而去。

    一进屋，徐老板拱手道：“姑娘，徐某今天能不能平顺解决事情，全靠姑娘了！”

    杨子千一愣！

    自己什么时候有那么大的本事了！

    打架斗殴的，自己帮不上忙！昨晚看那小子的飞刀，这西宋是存在江湖奇士，可惜，自己不擅长啊！

    “是这样的，那几人，想要吃一盘价值三十文的肉，无论什么肉！”徐老板期待的眼睛，盯着杨子千，他知道，这姑娘，一定有那本事，就不知道，肯不肯答应。“姑娘此次若能帮徐某解了围，徐某必当重谢！”

    生意人，无利不起早，自己，也不平白无故的让人白帮忙。

    原来，是那狼肉引来的麻烦。

    唉，看吧，贪心是要付出代价的。

    你当初要是喊个二十文钱，至少，二十文的菜，在河包县不算离谱，也就没有这次灾难了。

    说起来，这麻烦，也是自己惹出来的。

    真正是，卖狼引来狼。

    罢了，自己惹来的麻烦，还是自己给他解决吧。

    做人要厚道，不是吗？

    “好，我帮你！”杨子千深呼吸一口气，应承下来。

    “多谢姑娘！”徐老板心里悬着的心，这时，就落了下来。

    他相信，杨家姑娘一出手，麻烦就算不能化解，损失也必定会降到最小。

    “就不知道，徐老板准备做一盘什么肉出去？”杨子千问道。

    “姑娘，你爹不是挑有鸡来吗，就鸡肉吧！”一个时辰前，还在为那几只鸡讨价还价，结果还没出来，这事倒先来了。择日不如撞日，顺便，也让他看看，这姑娘，水到底有多深！

    “那您就安排杀**！”也不用说卖价了，这鸡，便宜不到哪儿去！

    等杨大年三人洗完澡回后院时，看到小背篼里的鸡已经变成了一地鸡毛了。

    “是老板让来杀的！”贵子抓起打理干净的鸡就往前店跑，边跑边解释。那里，还有几个凶神恶煞的人等着吃呢。

    就说天下没有白吃的午餐吧，看看，趁自己不在，把鸡都杀了。

    几人住一宿，舍掉一只鸡，说起是不贵，可是，早知道他要一只鸡，自己肯定也不愿意住这儿的。王三都说过了，他老表那儿，也是可以挤一挤的，唉，可惜了。

    杨大年这后院心疼了半天，叹气！

    “算了，爹，不就是一只鸡吗？”杨子木忙上前安慰。“倒是妹妹，怎么还没回来！”

    “呀，当真，四丫头呢，怎么还在前店？”只顾着鸡了，把女儿都给忘在前店了，自己这爹当得，太不像话了。

    “杨叔叔，杨姑娘说了，她在前店有点事，等会和忙完了，就回来，请你们不用担心！”正巧，徐家全从小巷进来，连忙转告。

    “对了，你们还没吃饭吧，等前店的事忙完了，我就去为你们端点饭菜回来！”爹有交待，要好好的招待几人，只是，眼下，前店有麻烦，等会儿，事情解决了再去拿菜饭给他们吃吧。

    “不用，不用，小哥只需要帮我们倒点开水就行，我们都有烙饼的！”杨大年连忙拒绝。住一宿就杀一只鸡，再吃一顿饭，他岂不是又一只鸡飞了？

    有干粮也行，暂时让他们填填肚子吧。徐家全默不作声，进屋，给倒了开水放在了院子的小桌上。

    “要不，我们先吃，给四丫头留点就行了！”杨大年招呼王三。唉，都说儿大不由人，这闺女，才出来这么一趟，心就野了，有什么事也不告诉他一声，让他平白无故的担心。

    肚子本就有些饿了的王三接过烙饼，大口大口的咬了起来。都不知道，杨四妹这孩子有什么本事，让那姓徐的老板对她都客客气气的。

    操作间，徐老板和大厨，打杂的贵子，都是一眨不眨的盯着杨子千。

    要做一个什么样的鸡出来，杨子千在杀鸡那一段时间就思前想后的考虑了一遍了。

    操作间的柜头上，还有一盘豆芽，花椒海椒葱都齐全、角落里，还有芡粉、姜蒜。家穷真可怕，这么些小小佐料，还让她心心念念的惦记了两三年。

    就做一个水煮椒麻**！

    取了后腿肉，切成薄薄的块片。放点盐，芡粉码起。

    豆芽入开水焯一下，滤起，晾干，入碗。

    将鸡片倒进锅里，再用沸水过一下，有**分熟了，滤起，装在碗中。

    舀了灶台备用的高汤入内。

    面上，撒上一层的姜米，花椒面、海椒面，少许盐。

    这就成了？徐老板在厨师的眼中看到了疑惑。

    肯定不行，徐老板想着，油都还没放呢。怎么煮菜都不用放油的吗？

    果然，杨子千将锅洗净，待锅底烧辣时，倒了很多菜油进去，看得徐老板都心疼。不过，这油多的痛，想着等会儿可能会被砸的家什，算起来，孰轻孰重，他倒分得清楚，当下，心里也好受些。

    不得不说，这纯天然的菜籽油，远比现代的转基因油农香啊。杨子千感叹，这西宋，除了穷点，吃的穿的，都是环保原生态的，其实，这样过下去，说不定自己还能长命百岁呢。话说，活得那么长久干什么？

    油煎熟了。

    杨子千收回自己散发的思维，将油用勺子舀起，一点点的，浇淋在碗里。

    麻辣鲜香！

    徐老板和厨师们鼻子里都闻到了这股浓烈的香味。

    别说三十文，要我说，非卖他个五十文不可。徐老板老毛病又犯了，心里给这盘鸡肉定了价。

    “成了！”徐老板感叹道。

    杨子千抓起细细的葱花，天女散花般潇洒的撒在菜面。“成了，端出去吧！”

    杨子千自认，自己不是吃货，但，在吃上面，做出来的东西，比大厨，相差的级别也不太远。

    “许四爷，不好意思，让几位等久了，来，您老偿偿这菜味道如何！”不敢说值不值。都知道对方是个什么货色的，别再哪壶不开提哪壶了。值不值的，都是他那张嘴说了算。

    “嗯！”鼻孔里发出声音，自己等的时候够久了，这火，得找地方发出来才行。

    菜，放在桌面。手下那几个货色，全都看向他。

    “看我做什么，吃啊！这么贵的菜，兄弟们不吃可就亏大了！”边说，边挑眉，筷子，毫无兴趣的伸进了菜碗里。

    “嗯，好吃！”

    “这味道不错！”

    “四爷，我还真没吃过这种味道！”

    三副颜色，肉一进嘴里，完全忘记了自己是来干什么的，边吃，边嘟咙。

    “真是没见过世面！”我许四爷，在河包县，还有什么菜没吃过。

    说完，丢了一块进嘴里。

    味道，麻麻辣辣的，鲜香肉嫩！

    好家伙，这东西，不值三十文才怪！

    那三人的筷子都在打架了。

    动作再不快些，吃亏的是自己。

    许四爷加快了挟菜的动作。

    徐老板在一旁伺候，看着这场景，这肉，卖五十文绝对错不了。也不知道，眼前这一关，能不能过了！