第二十章 火锅

    铁锅，九宫格。

    红油翻滚，朝天椒沉浮。

    高温激发，香料混合，百花竞放。

    香！烈！辛！

    不待开动，唾液已经分泌，额头汗珠涔涔。

    这就是：火锅。

    若说百味如人生，那川蜀火锅，必是最张扬的青春。

    激辣！赤裸！

    汗流浃背。

    君不闻，蜀地最后的妥协：

    “好嘛，鸳鸯锅就鸳鸯锅嘛。”

    火锅约在了商业街，离刘琛家不远。循着路上的招牌，拐过几个弯，就到了。

    王雷和许娜先到，看到刘琛，遥遥地挥了挥手。

    “哟，琛哥，健身效果出来了嘿，啧啧啧，邦邦硬嘞！“

    王雷拍了拍刘琛的胳膊，上下打量一番。

    许娜颇有些毒舌属性，一掐王雷腰间软肉：“那是，不像某些人，三天打鱼两天晒网。一身肥肉，都能拿去炼油了。”

    刘琛对喂到面前的狗粮习以为常，朝许娜打招呼：“许娜好呀，好久没见你了，感觉更漂亮了。”

    “哈哈哈，还是你会说话。不像王雷，天天没句好听的。”

    多年朋友，没有丝毫数月没见的生疏，三两句话，就让人想起熟悉的味道。

    红日西斜，霓虹灯起，预示着夜生活缤纷。

    没等多久，最后一位到场了。

    长发飘飘，红色的手袋，一身长裙，皓腕上戴着闪亮的手串。

    那人看到许娜招手，嫣然一笑，快步走过来。

    “不好意思，我有点路痴，转了十多分钟，愣是没找到方向。”

    “没事没事，我们也才到。这地方我第一次来的时候也找了好久。”

    刘琛接过了话茬，打着圆场。

    王雷和许娜对视一眼，暗道有戏。

    “还没认识，就聊上了。来来来，我来介绍下。这位是苏桐，姑苏人，我们公司品牌部的。”

    “哈喽~”苏桐摆了摆手，带动长发飘飘。

    八个字：

    如沐春风，落落大方。

    “这位是王雷，我男朋友。这位是刘琛，王雷的兄弟，母胎单身至今。“

    “其实追他的也不少，只是他眼光高，凡俗动不了心。”

    “那都是说给别人听的。真正的原因是我太直男，每回都是别人放弃了好久，我才后知后觉。”

    “哈哈哈，说多了都是一把辛酸泪。“

    “好啦好啦，别堵在店门口了。王雷叫的号已经到了，我们进去吧。”

    这是家连锁的火锅店，号称地道双庆味，脚刚踏进门，就能闻到非常浓的香料和辣味。

    王雷坐在刘琛旁边，招呼着服务员拿菜单。许娜正对着王雷，接过服务员递来的茶壶，给四人倒上了大麦茶。

    “吃什么？”

    刘琛看了眼苏桐，道：“姑苏人能吃辣吗，要不先来个鸳鸯锅？”

    “不用不用，我大学就在双庆。水八仙养的胃，早就叫九宫格给调教好了。”

    “那还说啥，九宫格走起。”都能吃辣，王雷就放开了，熟练的下单：“黄喉、鸭血、腰片、毛肚……”

    “还有酥肉。这个一定要有。”

    很快，锅底上桌，电磁炉导出高温，大块的牛油融化，激发出香料和辣椒的浓烈香气。九宫格架起，饮料和涮菜陆续上桌。

    王雷拿起冰镇的酸梅汁，边倒边说：“要说跟火锅最搭的，一定得是酸梅汁。”

    刘琛接过酸梅汁，递给苏桐：“诶，最好是冰镇的。”

    “没错。正等着口腔火热，舌头发麻的时候。来口酸梅汁，酸甜带着冰爽那么一激。”

    “嘿，绝了！”

    苏桐接过刘琛递来的酸梅汁，看着两人一说一搭的自然，噗嗤笑了：“你俩真默契，跟说相声似的。”

    许娜习以为常：“他俩就是这样，一唱一和，狼狈为奸。”

    一如既往地毒舌。

    王雷脸一黑，拉起许娜：“三句话就原形毕露，走，跟我一起配蘸碟。”

    许娜朝苏桐吐了吐舌头：“我用词不当，别放在心上。对了，你要干碟还是油碟？”

    “啊？我和你一起吧。”

    苏桐刚欲起身，又被许娜按了下去，“不用不用，我配蘸料有一手，包你满意。”

    苏桐也不是扭捏的人，”那就油碟，香油多多的，谢谢啦。“

    “得嘞。“

    九宫格中，干辣椒起伏，刘琛喝了口酸梅汁。

    苏桐的注意力似乎被服务员刚端上来的一盘牛肉吸引过去。青红两种碎椒铺满牛肉，散发着灼灼地辣味。难以想象，这样的牛肉在翻滚后，会以怎样的形式炸开味蕾。

    “这盘双椒牛肉，据说是这家火锅店里辣度排名第二的。我们头一回吃的时候，许娜直接被辣哭了。那眼泪，哗哗的。”

    ”这么辣才排第二？那第一得辣成什么样？”

    苏桐的好奇心被勾起来，不再看菜，目光上移，和刘琛第一次四目相对。

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