盆拌好的肉馅,这显然是要做藕合了。
徐斐笑笑说:“上午先忙着把炸货做好,其他菜等等一起炒。”
沈剑也没有意见,拿了一块炸带鱼尝了尝,味道还可以,徐斐口味清淡,但是做的炸带鱼倒是很有滋味。
下午,杨先生终于回来了,穿着黑色的大衣,把帽子挂到衣帽架上。
杨先生冲沈剑点点头,默契的没有提任何关于敌人的话,杨先生边把大衣脱下来边对沈剑说:“小剑来啦,饿了吧?我这就做饭去。”
沈剑笑着鞠躬道:“先生,过年好!哪能让您自己忙活,我也露两手,让您尝尝正宗的鲁菜。”
杨先生也笑着点点头:“知道你多才多艺,行,今天你来主厨,我来当个小帮厨。”
沈剑想好了要做什么菜,他带了调料来,用豆瓣酱炒个回锅肉,费点功夫做个正宗的油焖大虾,他还有这个时代没有推广的鸡粉,再负责炒几个素菜,味道绝对鲜美。
沈剑看到厨房里有一条大鲤鱼,这个就交给杨先生两口子做淮扬菜。还有鸡鸭之类,沈剑都不是特别擅长。
杨先生进来厨房,看到沈剑拿来的新鲜的大虾,有点惊讶的说:“哦,小剑,这虾不错啊。”要知道,这个时代的物流可不行,哪怕天气冷,京城能有冻虾就不错了,而且价格要几十一斤。
像这种新鲜的海产品,不去海边几乎无法吃到。
沈剑哈哈一笑:“这可是宝贝,我剩下的都拿来了,给您做一道拿手的正宗鲁菜,油焖大虾!这菜特点就是油亮喜庆!”
看沈剑的心情还十分轻松,杨先生也放下心,打趣道:“那我也得好好露一手,不能让你比下去了。”
沈剑在苏联多年,而杨先生在美国,两个人厨艺都不差,毕竟都是聪明爱钻研的人,想吃一口中国菜那还不得自己做。
等把菜都端上桌,杨瑞也在外面跑够了,兴冲冲的跑了回来。
一直闻到院子里食物的味道,小孩子胃口好,早就饿了。
桌子上早就摆好了一大桌的菜,凉菜有加了麻酱的蒜拍黄瓜,凉拌西红柿水果,油盐花生米,还有外面买的各种熟食切的一盘。
大菜有沈剑炒的加了蒜苗的回锅肉,油焖大虾,还有几盘炒素菜,这几道菜都是鲁菜风格,口味较重,但是过年,就得吃这样的。
当然还有烧的比较素雅的鱼和鸡。
所谓“四四见底”,是讨一个四平八稳的寓意。
杨先生取出了一瓶茅台,说:“小剑,今晚上,陪我喝几杯。”
沈剑接过茅台,还是一瓶有年份的,看杨先生的样子,这酒对他来说似乎也不算少见。
沈剑给几人的酒杯倒上酒,杨先生举起酒杯说:“过年了,我们一家人举杯,祝祖国繁荣富强!祝人民幸福安康!祝我们能打倒一切敌人,跨越一切障碍,也祝伟大的领袖身体健康!”
众人一通起身,满饮了此杯,杨瑞杯子里没有酒,但是喝的姿势最为豪迈。
这时,家家户户都开始吃饭了,人们都去院子里放一挂鞭炮,辞旧迎新,庆祝欢乐,也享受着与亲人团聚,满桌美食的芳晓佳节。
杨先生家里,几个人已经开吃了。
杨瑞首先就奔着最香最诱人的回锅肉去了,他满足的把青色和油香一起加入口中,油香四溢又恰到好处的解了腻。
配上一口米饭,再来一口素菜,这味道真是绝了。
有这么一桌好酒好菜,沈剑跟杨先生也推杯换盏,有了些醉意,两人从国家大事聊到研究成果,从感情生活聊到沈剑结婚。
最后两人一直到晚上才下桌。
孩子已经睡觉了,而徐斐也收拾了桌子。
徐斐知道沈剑要在这住,领着沈剑去了整洁的客房,沈剑将自己的被褥衣物等铺好,就出去客厅,果然杨先生在等他。
两人进了书房,把房门关好,杨先生已经看不太出醉意,他深邃的眼神看着沈剑,温和的问道:
“小剑,有害怕么。”
坐在椅子上的沈剑身子一颤,沉默了半响,才点点头:“有些。”
杨先生没有任何责怪的意思,反而是有些欣慰的说:“能这么说,你比我想象的还要优秀了。”
“我们都低估了敌人的本领,也低估了他们的决心,又或者,低估了你父母任务成果的重要性。”
“敌人已经等不及了,他们要直接出手,这让他们露了破绽。”
杨先生露出笑容:“昨天晚上,我们的战士一路追击逃窜的敌人,虽然没能抓住,但是已经找到了敌人位置,情报。”
“用不了多久,那个区域就会被一一排查,敌人要不就直接逃跑暴露,要不也会被揪出来。”
沈剑有些惊讶的抬起头:“真的!那岂不是?”
杨先生摇摇头:“敌人组织的网很大,抓住一个敌人不能消灭他们,但是我们就可以找到一个突破口,比以前被动挨打要强太多了。”
杨先生安慰沈剑:“你做的已经很好了,你接下来可以暂且休息一段时间。”
沈剑摇头:“不,先生,我想要继续进行我的工作,也想要跟敌人继续斗争。”
“但是我有些迷茫,我想要振兴国家工业,但是前途漫漫,意见也不统一,想要赶超何其难也。”
“敌人隐藏在暗中,不断像毒蛇一样伺机而动,而我想要报仇,想要战斗,却不知道能不能战胜它们。”
“先生,我应该怎样做?”
杨先生听了问题,陷入了沉思。
良久,杨先生说:“每个人都有每个人的道路,想成就人生的追求没有固定的方法,也没有什么哲理什么典籍可以让人奉行就可以做的恰当。否则也不会有这么多饱读诗书了解道理的人无法度过想要的一生。”
沈剑有些失望,尽管活了两世的他知道的确是这样的,但是他还是抱有希望。
“不过,我还是有些东西可以教你。”杨先生微笑着说,“来”。
杨先生站起身,走到书桌前,桌上的笔墨纸砚早就齐备。
杨先生笔走龙蛇,写下了四个大字,对沈剑说道:“人生之路千千万万,有人追求振兴国家,有人追求家庭和睦,有人追求逍遥自在,还有的追求金钱利益而不顾其他。可谓条条大路通罗马,但是条条大路上又充满了不同的歧路和荆棘,其他的道路我引领不了你,只能给你指出一条路。”
说罢,杨先生把桌上的宣纸示出给沈剑,然后迈开了脚步,离开了书房。
沈剑凝神观看。
只见宣纸上面写了四个大字:
百炼成钢!
沈剑从桌上拿起字幅,见“百炼成钢”四个字笔走龙蛇,念有八荒。光是气势就与众不用,仿佛蕴藏着无穷无尽的坚定意志,坚不可摧,不可动摇。