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归田园居_分卷阅读_22

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;  这倒蒸红薯干的方法,侯春玲倒是不觉得有藏私的必要,他就怕镇子上有些人舍得吃的,听说她这个红薯干好吃,在网络上一斤卖二三十,到时候他们要是也出这个价要买,侯春玲要怎么推辞?

    这可不是没可能的,别看他们这个镇子小,舍得吃的人那可多着呢。不过他们舍得吃,侯春玲还不舍得卖呢,这些红薯干她可是要留着挣星际币的。所以多一事不如少一事,她也不跟人去说这个红薯干的事。

    侯春玲把唯一的一张篾撘架在露台拐角的栏杆上,上面再放个竹筛,没加工过的红薯放在一旁,随手拿起一个红薯,剥下来的红薯皮甩到墙下的鸡舍前面,下边那群小公鸡小母鸡就得咯咯咯抢上一阵。

    剥了红薯皮,再用竹刀把红薯芯切成厚片,摊开在竹筛里,等放慢了一个竹筛,就找地方把这个竹筛挂起来,二楼这个栏杆周围挂满了,上边还有一个露台呢,那里也有栏杆,等挂到没地方挂的时候,侯春玲就得开始钉架子了。

    把昨晚煮好的两锅红薯全部晒上,侯春玲这才锁了二楼前后两个房门,扛着锄头,带上箩筐扁担,和侯阿白侯小六去了地里。

    往后,她打算每天晚上焖两锅红薯,另外,地里的红薯也得赶紧收回来了,等到圣诞节前后,他们这边肯定要开始下霜,侯春玲要赶在这之前将地里的红薯全部收回来。

    通河镇那边,王秀磊也准备得差不多了,前两天他跟侯春玲说了自己的担心,他们的牛杂店生意要是真做红火了,肯定有人要犯红眼病,到时候说不定就要在背地里给他们使绊子。

    他担心到时候侯春玲不把他们的货源招出来,怕是糊弄不过去,但这货源又是他们这家店生存的根本,一旦说出来,就怕被人挖墙脚。所以他跟侯春玲商量,看看这个问题要怎么解决,人无远虑必有近忧嘛。

    侯春玲想了一个晚上,然后就给王秀磊打电话,让他跟市里的屠宰场联系,从他们那边拿货,另外再在他们店面附近,租个地方弄个小冷库。

    那家店里原本有个杂物间,但是这个杂物间另有他用,他们店里可以没有厨房,但是不能没有洗菜洗碗的地方,毕竟牛杂店跟赵怀兵开的洋快餐店不一样,所以这时候他们就需要另外租个地方放东西了。

    侯春玲又给王秀磊打过去一笔钱,他很快就把事情给办妥了,跟市里的一个屠宰场签订了一份订货合同,定期从他们那里拿货,另外还在距离他们的店面不远不近的地方租下一个车库,在车库最里面的一小块面积建了个小型冷冻库,外面的地方可以放其他杂物。

    这些从市里购买回来的牛杂,侯春玲并不打算拿到牛杂店加工出售,这样一来,她就必须为它们找一个出路了。

    侯春玲在经过接连一个星期的劳累之后,总算把地里的红薯都收回来了。

    她们家附近那条小溪边的石垄上,也是一个接一个地摆着木架,木架上高高低低挂着许多竹筛,远远看去,就像是一条小龙,木架是骨,竹筛是鳞。

    每天黄昏时分,侯春玲都会把这些竹筛收回家去,第二天早上太阳升起来的时候再挂出来,晚上焖红薯的时候,会在放满了红薯的锅上再架上几层蒸笼,对晒得差不多的红薯干进行倒蒸。

    她家的倒蒸红薯干在星网上卖得还不错,虽然有顾客嫌价格太高,一斤红薯干三十二个星际币,分量只有那么一点点,但每次小店新出一批红薯干,都能在短时间内卖完,所以侯春玲丝毫没有降价的打算。

    十二月十四号这一天,侯春玲一早把家里的红薯干都挂出去,然后就只身去了通河镇,侯小六和侯阿白都被她给留了下来,让他们乖乖在家里看着这些红薯干。

    虽然侯小六是人工智能,侯春玲却并没有把他看做是一堆冷冰冰的数据,她希望自己对侯小六和侯阿白能尽量做到公平。当然,她也必须这么做,要不然那家伙就会对她开启忧伤模式,面对一只忧伤的小猫崽,谁能招架得住?

    侯春玲去到通河镇,先去和王秀磊碰个头,然后就往镇上的老菜市场去了,候大舅和大舅妈就在那里卖熟食,已经好些年了,听说生意很不错。

    “你这丸子是什么东西做的啊?”侯春玲找到候大舅他们家摊位的时候,刚好看到他家摊前站着一个三四十岁戴眼镜的瘦高男人,看起来像是要买牛肉丸。

    “牛杂。”候大舅扯了个塑料袋给他递过去,侯春玲见他正在做生意,也不着急上前打招呼,就在一旁站着。

    “不是牛肉丸吗?”那人问道。

    “开玩笑,现在牛肉一斤多少钱你不知道?”候大舅笑道。

    “唉,这玩意儿干不干净啊?”那人还是不太放心。

    “干净,都是用新鲜牛杂洗得干干净净做出来的,不信你尝一个,我说得再好也没有用啊,你尝一个就知道了,好货差货,一吃就吃出来了。”候大舅说着就拿起一个肉丸递过去,他一只手戴着一次性手套,另一只手没戴。

    “这能吃吗?”

    “怎么不能吃?都熟的,今天早上刚煮好。”

    “哎,我尝一个。”

    “味道怎么样,还行吧,我在这里做了多少年生意了,一说老菜市场这边卖丸子的,人家都只认我这个摊子。”

    “吃着还行。”

    “来两斤?”

    “两斤太多,一斤就好。”

    “好嘞!”候大舅一边利落地称重收钱,一边还跟他说:“吃不完可记得放冰箱,咱没添那些乱七八糟的,不能防腐防变质,小心别放坏了。”

    “舅。”直到那客人拎着一小袋肉丸离开了,侯春玲这才过去喊人。

    “春玲?你怎么来了?”候大舅这才注意到她。

    “我来跟你说个事,我舅妈今天不在啊?”侯春玲问道。

    “今天的肉丸卖得多,家里还有点,她回去拿去了。”候大舅说道。

    “舅,我在城北那边开了一家牛杂店,这不,跟人签了订货合同,刚开始做,也不知道生意怎么样,怕东西拿多了,在冷冻库里放的时间太长不新鲜,反正你这边也要用牛杂,帮我消耗点呗。”侯春玲直接说明了来意,她今天就是找候大舅谈牛杂的事情来了。

    “你开牛杂店了,怎么没听说啊?”候大舅诧异。

    “嗨,也不知道能不能开得起来,就都没对别人说。”侯春玲说着就给他递了几张免费券过去:“地址上面都有写呢,十七号开张,你们有时间过去吃啊,拿这个过去不要钱。”

    侯春玲说着,又把自己刚刚从王秀磊那边拿过来的、和市里的屠宰场签的供货合同拿出来给候大舅看,说明了,候大舅若是要牛杂,她就按这个拿货价分给他。

    候大舅一看这价格,比自己从县城拿的价格还低些,最主要是新鲜,直接从屠宰场出来的,就算在冷库里冻上一些日子,也比外面的新鲜,质量也更有保证。

    “你还弄了个冷库?”

    这玩意儿候大舅从前也想过,尤其是夏天的时候,他们做熟食的,又是没加工的材料又是做好的丸子,冰柜里塞得满满当当的,他就想着要是能有个冷冻库就好了,不过最终也不舍得造冷冻库的那个本钱,加上电费也不便宜。

    “弄了一个,面积不大。”也亏得最近毛衣生意好,不然侯春玲还真拿不出那个钱。

    “那还有这个电费房租什么的,你按这个价钱给我,不还得倒贴钱啊?”候大舅不太想占侯春玲的便宜。

    “我就是图一个新鲜嘛,到时候你这边用量要是多,我那边生意再做起来,加大订单,还能跟屠宰场讲讲价。”

    就算倒贴钱,那也贴不了多少,只要她的牛杂店能赚钱。再说那冷库也不完全是烟雾弹,以后她肯定不会天天往通河镇这边送牛杂,几天送一次的话,必然就要用到这个冷库。

    “行啊,刚好赶上最近生意好,天气冷了吃火锅的人也多,丸子好卖,不过家里现在还有点牛杂,过两天用完了我再去你那里拉。”这事对候大舅来说自然是有利无害,侯春玲既然也这么说了,他便同意了。
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