炉。
期间,君少优抽空又做了红焖肉,糖醋排骨,炖猪手,水晶肘子,大宗主菜几乎都妥当了。君少优又令两个汉子将血肠灌好,切成一小块一小块的,然后捡了几跟大棒骨与腌制好的酸菘菜(类似后世的酸菜)放入锅中炖煮。不过一个时辰,从热锅中扑出冉冉热气,香味扑鼻,骨头的浓香中还带着丝丝酸菘菜的香气,引得诸多灾民们不停的吞咽口水。下剩的一些动物内脏,君少优令女人们清洗干净,然后用早就定制好的铁锅溜炒,做了一道熘肝尖,一道爆炒鸡胗,糟了一道鹅掌鸭信,反正是物尽其用,半点儿都没浪费。最后将烤鸭的制作方法以及一些佐料分给灾民中几个擅长炙烤的,由他们进行烧烤事宜。
一时到了晚间,君少优看着满案上琳琅满目各种肉食,不觉有些油腻的抓了抓脑袋。最后将剩下的一些菘菜洗净,又划拉一些前些时日无聊发的豆芽菜,做了一道手撕菘菜与一道肉沫豆芽,勉勉强强算是有了青菜。
至于酒水一类,君少优倒是懂得酿制蒸馏酒的方法。不过今年冬灾闹得厉害,为了安置难民军中官中都恨不得勒紧裤腰带过日子,哪里还能倒蹬出米粮酿酒,那也太过奢侈。就算君少优财大气粗,还怕有御史言官上奏弹劾。因此君少优为低调起见,和大将军林惠商议过后,只花了银钱购买些上等烧酒,算是犒赏一下军中将士。
这一番折腾,自晨起到晚间忙活了一整个白日,直到酉时方才将将准备齐全。
大营中,诸多将士已经被火头营里传出来的香气勾引的腹鸣不已,一个个抱着肚子看向火头营的方向,垂涎三尺。徐怀义等几位将领也不再怀疑君少优的庖厨手艺,满脸期待的看向帐外。就连大将军林惠也不免俗的咽了咽口水,向庄麟赞道:“你这媳妇,当真是有勇有谋,德才兼备。上得厅堂,入得厨房,百十个贤良女子也比他不过,不枉你费尽心思把他娶回家中。”
庄麟闻言,挺胸抬头,笑的一脸矜持。
林惠莞尔,意味深长的笑道:“只是这人虽然娶回家中了,可什么时候能收了他的心,就看你的本事了。”
庄麟微微一愣,旋即看到帐中将领全都一脸幸灾乐祸、心照不宣的模样,不觉摇头苦笑。
这个目标,可是有点儿长远了。
作者有话要说:祝大家生旦快乐~(≧▽≦)/~啦啦啦
第46章
第四十六章
今儿原是除夕之夜,若按京中规矩,晚间竟不必宵禁,反而鼓励百姓出门闲逛,驱傩游街,为新岁祈福。不过这里是西北,且正值两邦外交严峻之时,未免横生枝节,宵禁自然是不能废除。城中百姓不能游街驱傩,一时间没了好些热闹。不过鉴于此时情景,也不好抱怨,唯有在各家庭院里将火堆烧的旺旺的,一家几十口人围坐在火堆旁,或吃饭饮酒,或吹拉弹唱载歌载舞,远远的传出一阵嬉笑声响,夹杂着爆竹声声,也算热闹和睦。
与城中的热闹喧阗相比,西北大营自然沉默好多。盖因军中规矩严谨,自然不能像寻常百姓人家一般撒了欢儿的庆祝,何况还有一等将士得戍边守职,下剩的那些纵然能松散一些,但也得时时刻刻警惕着。如此一来,大年节下自然觉得冷冷清清的。君少优心如明镜,除了在酒菜上多优待他们一些,倒也做不了别的。
一时宴席齐备,君少优吩咐杂役拨出一部分酒菜,用大食盒装上送往帅帐。下剩的则分发给等候许久的诸多将士,每人肉菜管够,只一碗水酒聊表年节之意,再剩下的方是留给灾民们的。
一应准备妥当,君少优见众人有条不紊的分食肉菜,这才反身回了帅帐。
刚刚临近帐子口儿,就听见一阵呼喝吵闹,几个糙爷们扯着嗓子叫嚷着,还能听到徐怀义荒腔走板的歌声。君少优莞尔一笑,掀开帘子走入帐中。
帐内一时寂静,待看到君少优的身影,所有将领纷纷起身,开口谢道:“君公子辛苦了。”
君少优眼眸微转,瞧见众人面前案几上光溜溜的只摆了一只海碗并一翁酒水,案几边上落了两只大食盒,纹丝未动。不免问道:“怎么连菜都不摆上来,难不成是信不着我的手艺?”
林惠应道:“哪能呢。这香味勾的我们肚子里馋虫都跑出来了。只是大家伙儿觉得少优忙了这一天,谁也不好意思先动筷,唯等你来了,咱们一起吃喝才是。”
众多将领闻言,纷纷出言附议。
君少优心中一时有些感动,却也没多说。只是快走两步到了自己案前坐下。林惠微微一笑,举碗说道:“来,大家伙儿一起敬少优一碗,感谢少优为了咱们这般忙活。”
众多将领轰然应喝,君少优连忙举碗一饮而尽。因酒喝的急促有些呛了,微微轻咳两声,引得众人哄堂大笑。庄麟连忙吩咐杂役摆上肉菜,给君少优夹了一筷子红烧肉,让他吃了好压下一阵咳嗽,诸多将领也纷纷动筷夹菜,酒宴方算正式开始。
因肉菜干粮都是放在包裹严密的食盒里,所以这么一会儿下来,竟没有凉。只是被严严实实的捂了这么长时间,到底味道不如刚做出来的。饶是如此,诸多将领们哪里吃过这等调料丰富的酒菜,不知不觉筷箸大动,各个儿都是狼吞虎咽的,连酒水都顾不得喝了。
就连大家出身的林惠也忍不住叹道:“这些酒菜,别说是在军中,就是当年宫中赐宴,也没有这么香甜的。”
一句话未尽,陡觉失言,立刻住口不语。
君少优见状,立即接口笑道:“不过是一些寻常炖菜,哪里及得上宫中御宴的精雕细琢。想必是诸位将军们行伍多年,被苛待的狠了,才如此觉得。这大抵便是当兵有三年,母猪赛貂蝉了罢。”
一句话说的众人又是大笑。林惠也顾不上之前的失言,用手点着君少优的方向,哭笑不得的说道:“怪不得人都说文人的唇舌犀利,口齿刁钻,瞧少优这两句话说的,简直把咱们弟兄的苦闷都说尽了。”
下首徐怀义接口道:“可不是么。咱们整日镇守边关,成日里见的除了满地冰霜便都是些糙汉子,哪里还能记得住哪里媳妇什么模样的。”