第三十一章 餐宴与手术

    刘启没有等周亚夫把话说完，摆了摆手说道：“朕知汝要言劾，此为私宴，可免去那些金礼之制。朕看此玻璃樽较之金樽要好上许多，色泽鲜亮，酒水一目了然。朕看以后扈候多给宫中进些，听长公主言，扈候生产此器煞是易之。朕少府内钱粮尚不足，就免些如何？”。“陛下言过了，此等之物臣进贡尚求之不得”，欧阳轩赶紧起身言道。“陛下，此等之物乃祭器屋瓦之料，岂可上殿堂”，陶青也起身道。欧阳轩现在算是知道为什么秦汉时期玻璃技术为什么会失传，汉代就有的瓷器，为什么会在宋元兴起。就是把这些都当做了祭器和屋瓦等低劣之物，不肯用。后世人拿着唐三彩摆在房间展格里，欧阳轩就曾取笑过，把人家坟墓里的祭祀礼器放到房间就相当于把坟墓搬到了家里。

    “朕看此物和祭祀礼器甚是不同，差之远矣，比之玉石要好些。听闻民间尚拿此物做宝物用于饮食，何况朕乎？”。这话明显是偏袒欧阳轩，让在座的诸人又不好说啥。说得没错，民间都拿他当宝贝，帝王贵戚如不用岂不是自打耳光，不识货吗。

    宴会还没开始就弄出这么一出，也是出乎欧阳轩的预料，看门口的聂聘直擦汗，就知道他也是提心吊胆。有了刘启的认可，宴会也正是开始。美味的饭菜，可口的美酒让刘启很是高兴，不停地夸赞。借着酒劲，陶青亲身道：“扈候此番宴席，怕是用度颇糜？”。“丞相言过了，都是日常农家菜肉，经某调教厨人制之，如说用度，也是厨人钱粮手艺”。欧阳轩赶紧解释，这个年代还提倡节俭，如果一旦坐实了奢靡，那后果很难料。王侯一日用度如超过百人一日之资，那就是罢官免职。要不然就不会有淮南王把豆腐推向民间，先从民间开始食用，然后到王宫，封了悠悠之口。聂聘也是深谙此道，无论是玻璃还是瓷器现在镇上普通百姓家家户户都用的起，豆油成了必备之资。当然豆腐这种无技术含量的东西，自是要比淮南王提前十几年已经深入扈国封地和长安百姓家中。“哦？有此事，那何不请厨人当场演示一番”，窦婴也不知道什么时候站起来说道。

    欧阳轩看看刘启，刘启点点头说道：“朕也想见识见识，如何将这日常食材做得如此精美可口”。“如此，臣献丑了”。命后面的仆役将自己设计精钢打制的野外炉具抬过来。铁马勺，木菜墩，用陶瓷盆装的肉品和青菜置于厅中。

    黑色的炉子抬来后，置于厅正当中，仆役将碳木点火，闪到一旁，将菜和肉洗干净，放到干净的玻璃盆中。欧阳轩走到案板前，问了一下厨子想做的几道菜。然后抽刀在手对青菜和肉食改刀，熟练的刀工，让在坐的所有人都叹为观止，尤其是时不时的玩下花活，更是惊叹声一片。把所有改刀完毕的肉，青菜分类码放，让厨子自行选取。厨子是欧阳轩让聂聘买来的孤儿，今年也就十多岁，对做菜情有独钟，火候拿捏的很到位，欧阳轩自叹不如，也就把后世自己做菜的心得和平板上记录的近百道菜谱毫无保留的教给了他，现在俨然成了终南山庄厨房的一把手，以扈候弟子自居。

    虽然刀工上不如欧阳轩熟练，但是做菜的架势上却要比欧阳轩强很多，熟练，麻利。也不需要下手，都是自己来。酱油大酱，白糖这类的东西，现在在封地上，一个铜钱一斤，只不过都是聂氏专营。

    也就是不到半个时辰，四道菜已经出锅装盘，红烧肉晶莹剔透，汁水红亮欲滴，肉丸子金黄泛光，翠绿豆腐，用藿（三国前主要的青菜之一，就是鲜嫩的黄豆叶子）清炒豆腐，藿菜炒制的火候刚好，豆腐白中透着豆油的鲜黄色，芳香四溢。还有一道就是野葱炒猪肉，葱还是翠绿色，肉看上去红红艳艳，看似非常好吃。看到这四道菜，欧阳轩乐了，随口说了句：“天生的厨子命”。

    在座的诸位除了欧阳轩，其他人眼睛都是直直的发呆，一脸惊讶的表情。都是日常常见的食材，转瞬之间就变成了佳肴。菜品当然是由黄门端到刘启案几上，尝试之后，刘启才动筷子品尝，频频点头，又给了栗妃和王夫人，最后才给薄皇后。看到这一幕欧阳轩也只是笑而不语，厨子接下来又用剩余的食材做了几道菜，欧阳轩才让他下去，因为看到那个黄门令的眼睛泛起了贪婪之色。“陛下，臣为说错吧，都是些家常食材，只是因人手艺不同，菜式各异尔”，这个时候还是给陶青上点眼药的好。

    “嗯，不错，让府上厨子进宫替换那些不中用的东西”。“陛下臣府上厨子学艺还尚未精湛，如陛下不弃，可令厨堂之人来府上学艺”。“也好，黄门令，命你挑些聪颖宰人与扈候府上学艺”。“诺！”那个站在刘启身旁的黄门令，怏怏的答道。“丞相，还有何话说？哈哈，扈候让朕明一事，物同，以不同，事自是有变。常听闻，扈候今春改善封邑农技，不知可有此事？”。“臣只是教了些农事器具与乡人，改了些水利灌溉，利于旱涝”。“嗯，好。丞相，朕看此事应予以彰表”。“诺，臣领命”。陶青很是不快的答道。

    宴会直到月上中宫方在欧阳轩的筝曲声中结束，当然席间还少不了为难欧阳轩之处。也应了许负之言。刘启来时就没打算今夜返回，聂聘在黄门的监督下按礼制收拾出了一个贵... -->>
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