把酒话桑麻_分卷阅读_60

    转眼到了腊月二十三了，明天就是小年夜了,而周清梧手上的伤已经完全结痂了,再过几天应该就可以痊愈了。

    这个时节家里养了猪的已经和镇上屠户说好了,请他们来村里杀猪。过年杀猪可是一件大事，更是孩子大人都很期待的事。

    村里有现成的猪肉,自然不用再特意去镇上买了。刘婶家那一头猪毛色乌亮,膘肥体壮，准备今后宰了。

    周清梧和孟初晞一早就和刘婶说好了，预订了十多斤肉。两个人吃不了这么多肉，但是孟初晞想着今年还算有余钱，准备做腊肉留着第二年吃。周清梧以往别说做腊肉了，过年能买一块肉都是奢侈了，但是孟初晞说了，她也立刻答应了。

    这个时代的大衍王朝，小年夜也是很重要的，在那一天头等大事就是要扫屋和祭灶神，那一天还要吃灶糖，摆祭灶果的。

    需要的东西两人去镇上时都已经采买的差不多了,就等着明天的到来了。

    刘婶家杀猪，周清梧和孟初晞都去帮忙了。锅里的水已经沸了起来，外面男人们抬梯子，把案板架好,就等着镇上的苏屠户过来了。

    苏屠户杀猪那是远近闻名,周边村子都会请他来。这不,老远就看到他系着围裙挑着杀猪的担子从村口往这边来了。

    周石山上前迎他，两人寒暄了几下，挑了力气大的男丁，一群人把那足有两百斤的大肥猪从猪圈中抬了出来。在屋内的周清梧立刻听到了那凄惨的嚎叫。

    孟初晞看小姑娘抖了下，凑过去体贴道：“怕么？”

    周清梧有些害羞得抿了下唇，摇了摇头，可是神色间却有些紧张。孟初晞也不多说伸手直接替她捂住了耳朵：“叫的怪大声的，我们不听。”

    刘婶今天尤为忙碌，杀猪后要提热水，还要准备盛猪血接下水的东西。余光瞥见孟初晞捂着周清梧耳朵，忍不住笑了起来：“哎哟初晞啊，你可别把清梧丫头当孩子宠着，以后可是要持家的，这些都要适应呢。”

    周清梧脸腾得红了，可是眼里却又有一丝不安和愁绪，扭捏着想避开。孟初晞笑了笑：“婶婶，她能干着呢，小姑娘嘛，宠着才好。”

    刘婶眼里满是笑意：“说得你自己多大是的，你也是小姑娘呢。”

    她嘴里虽然这么说心里可是高兴的很，拎着东西往外走。孟初晞叮嘱了下，让周清梧就在厨房，帮着一起去忙活了。

    那头猪足足六个汉子才算是抬上了案板，另一边苏屠户已经在那燃了三炷香，朝着东边拜了三拜。卷起袖子握紧了杀猪刀，在一群人注视下一刀下去，这才安静一些大黑猪叫声猛然提高，鲜红的猪血水柱一般涌出准备落去放好的木盆中，溅起一层红色泡沫。

    很快猪的叫声就低了下来，这一刀非常漂亮，也没有给它带来多大痛苦，苏屠户捏住猪的左前腿把血压干净，立刻大着嗓门吆喝：“刘娘子，可以抹猪血了！”

    “哎，来喽！”刘氏乐呵呵地应了一声，拿了草纸在猪刀口处抹了猪血放在自家猪圈上，孟初晞不大明白什么意思，后来才知道这是表示来年养猪红火。

    在孟初晞印象中杀年猪是件大事，小时候爷爷也养过猪的。每到杀年猪时，就是她最开心的时候，各种杀猪菜可以吃到撑。

    放过血的猪要在后腿处割开一到小口子，苏屠户深谙此道，把一根铁棍从伤口处捅进去，开会撑开后放入拇指粗细的竹筒往里吹... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读