己,跟自己聊天说话,就是看到自己仰躺在沙发上,都要抨击自己坐没坐相,真是坑得不行。
结账的时候,林慕阳头都大了。“太多了,根本吃不了啊。”
华世辉还没等说什么,秦旭先把东西都往结账台上放了。“吃不了放阳台啊。反正天冷,你家阳台都跟冰窖似的了。你就别推啦。等腊八我们几个还要去你家蹭腊八粥喝呢。”
对于花钱,华世辉可不是那些真正纨绔一样的没有概念。华家对子女的要求特别严格,别说十八岁,就是拿到身份证之后,零花钱都不是从华家拿的。他自己手里有些股票和基金,还入股了几个不大不小的公司,可以说他花的钱都是这样赚来的,当然了,要说他对钱有多重视的概念也不可能,实在是越有钱的人,钱越容易赚。他平时的花销不算大可对普通家庭来说也惊人了。他会这么买,真的完全是想都给林慕阳和林慕月留下当年货。对于这两姐弟,他有一种莫名地喜爱和心疼。或许可以换一个说法,他是欣赏这种在逆境中努力进取的精神吧。至少后面这个说法在自家爷爷和老头子面前说起,绝对会得到赞许的眼神。
鸡鸭鱼肉各种蔬菜甚至是海鲜都可以说是应有尽有了。秦旭呲牙咧嘴地拎着四个大口袋往回走,这才发觉到慕阳说太多了是什么含义。不过看看华世辉和林慕阳手里也没少拿,就连慕月姐都拎了两包,他的怨言也就没了。而且还自我审视了一下,怎么明明看起来比小林子壮这么多,力气还没他大呢!这样将来怎么考军校啊!
到了林家楼下,林慕阳先敲开刘家的门。告诉刘大爷和刘大妈他们俩没事儿。那个崔大胡子以后再也不敢来捣乱了。刘大妈听到这个才彻底放心。还感谢了一下秦旭和华世辉。弄得秦旭挺不好意思。
上了楼。华世辉被林家的整洁给晃了一下。他知道林家两姐弟每天忙得就快连轴转了,家里又是做小摊吃食的。在他的想法里,应该是家里堆满了东西和材料。结果进来一看,整洁得很。虽然东西都是旧的,可每一个边角都擦拭得非常干净。柜子上桌子上摆着的茶杯和小物件让这个不大的小家显得很是温馨。冬日的阳光照进屋子里,让人觉得连心都跟着暖了起来。
“你们家真好。”华世辉真心地感叹了一句。
慕阳能感觉到华世辉的话没有嘲讽和贬义,见对方脸上带着淡淡的笑容,他刚刚还有些紧张的情绪彻底松缓了下来。“至少住我们姐弟俩是足够了。”
华世辉把东西放下,点了点头:“是啊。屋子太大显得冷清。你家这样刚刚好。看来我得挑一个小户型才行。”
秦旭眨眼:“啥玩意儿?辉哥,你别逗了。你不是都订好了桦琴花园的一栋别墅了吗?你可别坑我爹啊,定金给了恕不退还。”
华世辉敲了秦旭的脑门一下:“你个财迷精!你还没接你爹班呢!”
秦旭揉上自己的额头:“我这是考军校的脑袋,你别给敲坏了。我才不打算接他班呢。我的梦想是跟华大哥一样做一名最优秀的军人!”
林慕阳习惯性地学了一句梁文墨每次都抨击秦旭的话:“优秀军人这学期又有两科没过线啊。”
秦旭立刻苦逼了一张脸:“不带你们这样的。我这么年轻有为英俊潇洒,你们怎么都不知道呵护照顾呢!”
华世辉大笑:“这活儿还是让你妈来吧。三婶儿那可是最宝贝你的了。”
秦旭打了个哆嗦:“那还是让暴风雨来得更猛烈些吧。接受你们这些人的磨炼我兴许还能成钢铁。要是被我妈一折磨,那不得跟何宝宝一样啊。我好怕怕哦~!”
这下林慕阳也憋不住了。想到有一次在他们一起去玩,路上碰到何宝罗他妈。何妈妈一嗓子“宝宝”差点儿把他们几个笑到疯。“你就埋汰他吧。辉哥,你和秦旭先坐。我和我姐把东西收拾一下,然后咱们再看看这些到底都怎么个做法。总得挑你喜欢的口味不是。”
☆、27
27:家常便饭
华世辉挑的这一大堆东西里还有一些速冻食品,这根本就不能充当家常便饭的角色,林慕阳有点儿挠头。买的种类有点儿多,要真是逐一做出来,怕觉得自家的小桌子可能放不下。
就在林慕阳有些发懵的时候,华世辉站到北面阳台,也就是厨房的门口。“简单一点儿,咱们四个人,就四菜一汤好了。”
林慕阳诧异地看着华世辉:“你买了这么多。要做四样乱炖?”
“噗!”华世辉后面的秦旭笑喷了。“艾玛你这也忒能扯了。辉哥那意思是你就掂量四菜一汤就行。他这就是过一把逛超市买东西的瘾。”
华世辉也笑道:“嗯。旭子说得没错。不过这四菜一汤量得大点儿,我饭量不小。”
林慕阳大概已经明白了华世辉和秦旭的意思。这种并不能算是施舍的赠与还是让他有些别扭。但他倒不至于有那种不能接受他人好意的“自尊心”。只是他也有自己的想法,挑最贵的那些,做了两凉,四热,一炖,一汤。算上自家腌的小酱菜,也算是八菜一汤。
华世辉挑的食材里,有几样是海货。超市里卖的东西大多都是家常菜色所需,所以也不是特别昂贵的品种。冰冻的鲜虾就算是水产食材里最贵的了。
其实说是新鲜的冻虾,看解冻之后一看也就那么一回事儿。想要吃干焅或者是白煮吃虾的原味儿还是差点儿意思的,毕竟没有活虾做出来鲜甜有口感。上课基础课的时候他们也学过处理各种食材的小技巧,毕竟所有人都要从最低做起,不可能一开始就用全无瑕疵的食材。这虾仁想要软化有弹性,用蛋清和淀粉抓一下,然后快速过油滑一下,就能有白嫩的外观和软滑的口感了。沥干油之后再淋上薄薄的芡汁,在芡汁里放上精心挑出来的虾脑,味道就能比直接水煮更显新鲜够味儿得多。
黄花鱼虽然是冻的,但解冻之后光闻味道就能感觉到很新鲜。上学期他们正好学过如何分辨各种水产的新鲜程度,所以林慕阳对这几条黄花鱼的鲜度和能有信心。原本新鲜的黄花鱼不管是酱汁还是干煎都能很完美。可他还是选择了拿来蒸蛋。
把收拾干净的黄花鱼放到深碗里蒸。新鲜的黄花鱼不用葱姜蒜这些东西,也不会有让人讨厌的腥味儿。不过毕竟还是冷冻过的水产,林慕阳还是用姜汁和料酒腌了几分钟然后才蒸的。等蒸到七成熟的时候,把调好咸淡味儿的蛋液倒到深碗里覆盖住黄花鱼的鱼身。蛋蒸透了,黄花鱼也熟透了。这样蒸出来的蛋跟虾仁蒸蛋一样有一股海潮香,这是林慕阳在菜谱上看到的。之前刚下来黄花鱼的时候他买回来给自己和姐姐做过。还送给楼下刘大爷和刘大妈尝过味道,因此对这个简单的黄花鱼蒸蛋,他还是比较有信心的。
除了那些所谓的新鲜冻虾,单价第二贵的就要数那些螺肉了。林慕阳没有办法分辨出这些到底是什么螺,个头不算小,不过从价格上看也不是什么昂贵品。而这种东西通常不可能有多新鲜,所以他决定用葱烧。毕竟味道浓郁一些,只要把螺肉焯一下,再跟葱和姜汁一起炒,实际上也算不得烧,用爆炒葱香酱汁螺片这个名字更贴切。