品到底如何,大家可是有目共睹的,可现在居然有人说,九宫格的菜馆子居然比醉仙楼还要好。
这不是笑话嘛。
可是,就今天开张,中午来九宫格吃的人可不少,一个人如此这样说,也就算了,可两个三个,十几个,来至上百个人都这么说,那就说明,那就是真的。
然后大家再一打听,咦,那人原先是在街道上摆小地摊的啊,听说卖那个小吃听不错的,赚了钱之后就开始卖麻辣烫了,这两者吃的人可不少,再一听说是开了酒楼,对此虽然是有些怀疑的成分,可好奇还有想要来一探究竟的成分更多。
第69章大家一起涮火锅
晚上来吃饭的人还真的不少,不仅仅是一楼,二楼的包厢都给订满了,来晚点的只能失落的离去。
二楼的雅间里面,因为一大半是涮火锅,也就是做个汤底而已,其他的,就只需要抓取一些配菜和丸子等等,倒也不怎么耗费时间。
适应了一上午之后,燕白秋现在做菜也熟练了,炒菜也是得心应手,不再那么手忙脚乱,一直到快要九点,一楼吃饭的客人这才离去,而二楼的雅间,也已经离去了一半。
收拾好餐盘,酒楼里面的伙计和小二都一一的回去了,顶般来守着酒楼的几个打手早早的就过来了。
为了照看酒楼,避免有人手脚不干净偷东西,同时也是担心有人在酒楼里面撒野,有几个打手在店里总归是好的。
后厨的人和柜台前,还有招揽客人的,都没有吃饭,到这个点,燕白秋把该放走人都放走了,早些回家,因为早上说了,一家人要吃火锅,于是都惦记着。
燕白秋看了下众人,也是较为亲近的几个人,见桌椅都收拾的差不多了,便让大家都去雅间去坐着。
“大家不要再忙了,先去雅间吧,那里面的几个估计一会儿就出来了,我来应付就好。”燕白秋招呼着累了一天的大伙上楼去。
燕白生和柳青梅也没有客气,虽然今天没有做什么事,也就来来回回的帮忙招待客人,做下跑堂,可人真的太多了,累的不行。
特别是脸都笑的僵硬了。
“那球球,我们就先上去了。”
燕白雪也跟着上去了。
司臻寇示意沈卓也先上去,他和凌玖先留下来,端着各种配菜上去。
雅间已经收拾干净了,这些火锅的配菜是燕白秋提前预留的一部分,他早上说了要吃火锅,又是一家人,可不能说话不算话。
而且劳累了一天了,是需要吃点好的。
凌玖跟司臻寇先端上来的是一些配菜和菌菇类,有小青菜,大白菜,包菜,菠菜,还有水灵灵的青菜,像菌菇有金针菇,香菇,平菇,蟹味菇,茶树菇,杏鲍菇等等,随后又端上了,切的很薄的,小肥牛肉,羊肉卷,猪肉卷,海带结,豆腐块,血旺,腐竹,千张,香干,之后有给端上了不少的丸子,鱼丸,肉丸,撒尿牛丸,藕丸子,萝卜丸等等。
最后是燕白秋端上来的一锅香气四溢的排骨汤锅底,还是麻辣口味的,因为大家都是比较喜欢吃辣的,燕白秋也没有含糊,各种作料放下放,又是自己人吃,汤汁都是原汁原味的,没有再添加其他的,一大盆的完全端进来。
燕白秋小心翼翼的端着,慢慢的倒入九宫格当中,将剩余的放在一旁。
“可以放菜进去了,一会儿就可以吃,里面的排骨是熟的,现在也能吃。”燕白秋说着就往那锅里面添加各种喜欢吃的食材。