坛食用。这样做出来果脯清凉香甜,不仅可做年节时甜嘴的小零食,还有止咳化痰,滋补强身的功效。因为今夏年成不好,所以四郎做的不多,一坛都没有拿出去售卖。
四郎把好的蜜饯果子分门别类装进一个个青瓷小罐里,摆在屋里的妖怪面前让他们随意取用。然后他端着剩下的蜜饯,出门去厨房做团圆饼。
难得今年黑胡同表哥回来团年,听说妖族在山里也来了不少族人,可以多做几张饼让几位大妖怪带回族中。纵然饼子没什么稀奇的,可是寓意和心意才是最贵重的么。
厨房里传来一阵阵桂皮、茴香,混合着香草油的香味,还有白石砂摩擦铁铲发出的哗啦声,是山猪精在炒制奶油花生米。
炒制的原料是四郎早几日用红衣花生伴着糖水,桂皮茴香浓汁,香草油,拿布焖煮之后,晾晒而成的,到山猪精炒制时,香料的味道已经吃进了果肉里,所以不用再放入任何调味料,只需要用砂石将花生米翻炒香脆即可。
铁锅里的花生再加一把火就能炒好,勤快的山猪精看到四郎在发面,立马跑过来帮忙。
“把我揪好的面剂子都擀成一分厚的圆片,要一样大小。”四郎吩咐他一句,然后就走到一边,将青梅,瓜条,桃脯三种蜜饯抓出来切成丁。又把红白糖浇上桂花酱拌匀。
山猪精把面剂子擀成圆片之后,四郎拿了一个在手里,撒上一层红糖,再摞上一个圆片,撒上一层白糖,就这样依次红白相间的摞起来,顶上层放入各种果脯丁,最后拿两个面剂子揉在一起,擀一个大圆片,盖在上面贴边包严,将面饼按平,上屉蒸一个时辰。
团圆饼刚出笼,就听见黑胡同在西屋高声问:“饺子煮挣啦?”
四郎一边把团圆饼用刀划成几瓣,一边含着笑意回他:“挣了!”
“挣了就好!”那边黑胡同继续扯着嗓子吼。
也不知他在哪里学来的古怪讲究,说是这样能取个多挣钱的好兆头,历来精打细算爱钱如命的黑胡同自然非折腾着四郎也来这么一出。
热腾腾的羊肉胡萝卜饺子,三鲜烧麦,以及香甜可口的团圆饼都端了上来,众妖举杯祝酒,开始吃这顿团年饭。
因为四郎有一半人族血统,所以照例腊月二十九晚上是要祭祖的。
等房间里的妖怪笑闹一通,将饺子、烧麦和饼都一扫而空之后,四郎就在院子东边墙角下燃起一个小小的紫烟炉,点燃一对大红蜡烛,三炷粗香,五根细香,除开团圆饼之外,他又依照此地民俗,摆了红枣馒头,粘豆包,桂花年糕等糖饼,以及几道精心烹制的荤菜。
四郎早前已经在山道口烧过装冥币的大包袱,虽然不知道祖先是否真能收到,但是到底是子孙的一点心意。
也许是供品叫祖先的亡灵满意,也许是四郎这个后代子孙叫老祖宗们很满意,四郎一点燃香火,草香便火花四溅,并且在燃烧过程中不停发出“啪啪”的响声,白色的香灰扑簌簌往下落,虽然有风,但是烟气依旧渺渺细密,直冲云天。这可全都是吉祥如意,神灵欢喜的好兆头。
为了感谢祖宗们给面子,四郎便欢欢喜喜地跪下磕了一个响头,正要站起身,忽然听到头顶有翅膀拍打的声音。他还没来得及抬头,就感到背后刮过一阵狂风,把自己搭得祭坛吹得七零八落。
狂风过后,一只羽毛华美,仿佛浴火的鸟儿姿态极尽轻盈优美地落到了东边的院墙上。
“你为什么要弄乱我的祭坛?”四郎才不管它羽毛好不好看呢,很生气地质问了一句
那只鸟粗噶的叫了一声,扇翅膀就是一道迅捷的雷光向四郎劈过来。
四郎早就暗中戒备,此时灵巧的往旁边一闪,立马催动真元,将手中捡起的石头掷了过去。
那只长得很像凤凰的鸟儿似乎轻蔑的啼叫了一声,很不在意的挥翅膀打算拂开石头。然后,这只大鸟“噶”得惨叫一声,拍打着翅膀飞了起来。边飞边发出凄厉的叫声——它引以为豪的尾羽被四郎点燃了。
原来石头只是障眼法,接下来的一道五雷符加上殿下给的铜镜相互配合,喷涌出的火苗想来能够给这只趾高气扬的扁毛畜生一个印象深刻的教训了。
其实若真打起来,四郎未必能打过这只鸾鸟,然而四郎抓住它大意轻敌的心理,并且笃定这小畜生不敢在有味斋后院把事情闹大,所以毫不客气,出手就不留情。
哼,想来这就是华阳姑姑说的妖族献上来的美人了,呸,不过一只红毛鸡,也赶来小爷面前耀武扬威!
四郎拍拍手,弯腰把香炷扶正,因为供品已经弄脏了,所以四郎不慌不忙地去厨房重新置办了几盘供上。一点都不去看那只狼狈不堪的朱鸾。
等四郎祭拜完祖先,回房一看,这只被烧了尾巴的火鸡果然在房间里告状呢。
“小主人,朱鸾也是跟着殿下许多年的老臣了。因为他现在才刚刚涅槃,所以算起来年纪比你还小,你怎么能欺负他,烧他尾巴呢?”青溪皱着眉头,不赞同地看着四郎。
秃尾巴红毛鸡已经变成了花容月貌的小少年,此时楚楚可怜的跪在殿下跟前。一听青溪给他出头,朱鸾似乎强忍悲愤,有些哽咽地说:“我……我替殿下办完事,匆匆忙忙赶来回禀,结果刚落到墙头,就被小主人莫名其妙的偷袭,尾巴都烧了。”说着,少年微微露出一截黑漆漆的脚踝给殿下看。
你应该脱了裤子给大家看屁股!四郎在心里恶狠狠地吐槽。不过,对付这种喜欢装可怜的恶人,四郎也知道自己不能生气,更不能气急败坏,大声呵斥他说谎,否则就中了他的圈套。
“烧你尾巴?”四郎微微偏头,有些不解的看了看朱鸾,然后做恍然大悟状:“刚才从我背后过去的是你啊?这可真是大水冲了龙王庙,”四郎走过去,毫无芥蒂地拉住朱鸾的手:“你也知道,我不过是个半妖,修习道术又晚,刚才那阵风把香烛都吹倒了。我真害怕是自己对付不了的大妖怪,所以赶忙祭出殿下给我的护身铜镜。这面铜镜很听话的,从来不乱攻击对我没有恶意的妖怪,所以你不用担心,也不用害怕。这次绝对是误伤,以后都不会了,不怕啊。”
像是安慰小弟弟一样,四郎安慰着这只可怜的,才涅槃完就被欺负的小朱鸾。
殿下皱着眉看了看他们交握的双手,一把将四郎提溜了过去,抓住他黑乎乎的爪子问:“这是怎么回事。”
四郎赶忙摇头:“刚才我为了护住香烛,不小心摔了一跤,才弄脏了手,跟朱鸾弟弟绝对没有关系的。”