妖怪食肆_分卷阅读_138

细面条，放入锅中煮熟。

    蒸槐花的蒸笼已经发出一股股甜香，槐二将蒸蓖端出来，把一朵朵饱满晶莹的槐花装进盆子里，四郎走过去，倒入小磨香油，搅拌均匀装盘。这样的槐花既可以当饭也可以当菜，看上去白绿相间，吃起来味道浓香，沁人心脾。

    凉拌好一盘槐花，锅里的槐叶面也煮熟了，刘小哥将其捞出来，亲手放入冰水里浸漂。等冰水里的槐叶面冷下来之后，刘小哥再将其捞起来递给四郎。本来还有一道工序的，不过，经过刘小哥之手的槐叶面已经不需要再次冷藏了。

    所以四郎接过来之后，就放入熟油、五辛醋等调味料，再浇上做好的蘑菇卤子，一道爽心适口的消暑佳食槐叶冷淘就做好了。

    胡恪刚从外面回来，拿着个布包偷偷摸摸回了小黑屋。他换上白色的丝绸内衫之后，就假装出一幅刚刚睡醒，从来不曾出去过的模样，来到厨房找东西吃。

    “这几天没吃上四郎做的饭菜，真是无比想念啊。”胡恪一边这么感叹着，一边礼仪良好的挑起冷淘面来吃。

    四郎前段时间一直很担心他，此时上下打量，见狐狸表哥除了瘦了一点，看上去似乎没有受什么伤。不过，表哥吃完一碗面，就奇怪地仰着头闭上眼……

    四郎以为他是哪里不舒服，十分担心地走过去几步，然后就听到狐狸表哥长出了一口气，气沉丹田，念道：“青青高槐叶，采掇付中厨。……万里露寒殿，开冰清玉壶。君王纳凉晚，此味亦时须。”

    咳咳，表哥既然都能作诗了，看来的确并无大碍。四郎囧着脸放下心，转身继续忙乎自己的事情去了。

    现在四郎也和所有厉害的大人物一样，获得了不需要睡觉的高端技能。他现在才知道为什么道长和殿下都不用睡觉：其实只靠着打坐，已经足够恢复损耗的精神，修道之人争分夺秒，把时间用在毫无必要的睡觉之上，实在是浪费。

    所以，尽管昨晚熬了一夜，四郎精神头依旧很足，并不觉得困。做完了槐叶冷淘，还给意犹未尽的狐狸表哥做了甘菊冷淘、银丝冷淘等花色冷面。

    正在厨房忙着做各式各样的伏面，前面店里忽然来了客人。

    ☆、102·陵园瓜7

    有味斋现在门庭冷落,活的客人可是稀罕物。四郎急忙擦干净手,出门一看,原来是一个风尘仆仆的大汉。

    “这位客官，要来点什么吗？”

    “随便来一碗冷淘面。”大汉眼下一团乌青,似乎没有睡好的样子。他先是把四郎从头到尾打量一番,然后又转头去细细观察有味斋。

    四郎答应下来，请他在店里稍坐片刻。自己进厨房盛了一大碗银丝冷淘面。

    银丝面是以精白面粉为原料,经反复拉制而成。面条洁白如银,细长如丝,煮熟后韧而不断,软而有力，很有嚼头,所以又被称为“弓弦面”。这种面十分经放，其他伏面吃不完，放到下午就泥了，唯独银丝面当天吃不完，放到第二天，色味依然，所以这回四郎别的冷淘面做的稍微少一点，唯独银丝面做了好大一盆。

    四郎做生意厚道不欺客，即使如今有味斋生意不太好，也没有因此偷工减料，怠慢客人。此时他给壮汉用个大海碗盛了满满一海碗银丝冷淘，浇上精制的肉卤，滴几点麻油辣椒，佐以大蒜、切成细丝的黄瓜、豆芽、香菜、青豆之类的爽口小菜，和个装米醋的小陶罐一同端了上来。

    出来时，就听到大汉正在和另一位老客人说话。

    壮汉有些犹豫的问道“老哥，你也……那个……被托梦了？”

    老客人摘下头顶的草帽，抹了一把脑门上的汗水：“可不是，死了有好几年的人了，昨晚忽然托梦给我，说要我买了有味斋里的鸡鸭，在六月六日去南城门边祭拜他。还说什么，不这么办就会给家里招来大祸。唉！”

    壮汉呼出一口气：“对对对，我也是梦到了这个。这么说，这件事还是真的了？”

    ”

    老客压低了声音，颇为诡秘地说：“这托梦啊，都是阴间那边的亲人通过梦的形式向阳间传话儿呢。宁可信其有，不可信其无。”

    壮汉听完深以为然。四郎把面碗放在桌子上，他道一声谢便用筷子挑一根起来吃。这壮汉心中忧愁恐慌，本来没什么胃口，吃了一口才觉出来饿，几口下去便顾不上和同桌的客人说话，只埋头窸窸窣窣地吃起来。

    那老客人看他吃的香甜，自己也不住吞咽口水。他年纪大，经的事也多，想到关于有味斋那些古里古怪的传闻，心里到底有点疙瘩，便对着四郎说：“老头子岁数大了，比不得这位壮士好胃口，就劳烦店家给做一碗汤饼吧。”

    汤饼就是汤煮面条一类的古称。原该在六月伏日里头吃，江城地处南方，汤饼在这一代便有“辟恶”，求子，祝寿一类的好兆头。河市如今几乎成了死域，有味斋却不肯随大流搬出来，偏偏又半点事情没有，江城人心里难免嘀咕，把往日的事情都翻出来一想，有味斋上至店主下到伙计身上，便蒙上了一层神秘诡谲的色彩。

    老客到了店里，畏惧那些传闻，也不敢直言自己不要吃食，看壮汉吃得香甜无事，便壮着胆子要了一碗汤面，心里打着汤面辟邪的主意呢。

    四郎心里明白，也不甚在意，只问：“不知道客官要红汤还是清汤？”

    “就来一碗清汤吧。”

    四郎点头正要走，壮汉已经吃完了那碗面，把面碗底部都刮得干干净净，尚且意犹未尽地说：“有味斋果然名不虚传，再来一碗冷淘。”一时记起来自己来河市的目的，顿了顿他接着说：“那啥，劳烦店家了，我还要预订一只熟鸭一只熟鸡。这个倒不必着急，只要六月六日前完工就行。”

    旁边的老客也给四郎道了一个扰：“老头子和这位壮士一样，也要熟鸭熟鸡各一只。到六月五日上午来取。”