妖怪食肆_分卷阅读_76

好在大户人家作怪，道士做的十有八九还是义务劳动。

    两个人一路行来，常常为路费发愁。

    于是每到要住店的时候，都是四郎借了店家的厨房打点吃食。借口就是道长饮食很讲究，需要尤其注意，实际上不过想要省几个铜板而已。

    有时候四郎还特意多做一点菜，请店家和伙计吃。店家吃了四郎做的美食，心里高兴了，免去二人的住宿费的事情也是有的。

    道士法术的确很厉害的，不过其实是个生活白痴，而且非常穷。

    这一路走来，四郎简直不敢相信他以前一个人云游时过得是什么日子。四郎可不愿意跟着穷道士过那种犹如苦行僧般的日子，所以在有限的条件之下，他都会尽力让两个人过得舒服一点。

    苏道士自己也感觉到了，自从有了四郎后，他的生活水平忽然上了一个档次。

    这次也一样，道士扮作一个难伺候的冷面道长，四郎扮作一个可怜的小道童。一个唱白脸一个唱红脸，厚着脸皮算计着省几个饭钱。

    四郎提着打来的两只野鸡，背着一包野菜，到厨房去了“我家道长是个讲究人，说是做菜之前厨师必须浴澡焚香，不然就会不洁，这是对神仙不敬的事情。”

    这家的厨子是个满脸横肉的大汉，听他这么一说自然很不高兴：“难道我做饭之前还要先去洗个澡不成？”

    厨房里还有一个仆妇在做菜，看着四郎进来，用眼角打量他几眼，又低垂了眼睛做菜。

    “大叔别生气。不知可不可以借厨房一用？”

    随着京中被流民攻克，皇帝跑去了南边，皇城中大量的官宦人家西逃，打算去陆阀控制的西北地区。所以店中这段时日也来过更加挑剔的客人，借用厨房的事时有发生，这些人家逃命时还不忘穷讲究，有的连食材，餐具都是自己带，只借用一个炉火而已。这不，旁边那个马脸仆妇就是来借厨房的。

    于是厨师很爽快的答应下来。把位置让给四郎，自己站在一旁看他做菜。

    四郎把野鸡拔毛洗干净后，先片下来四两鸡脯肉，去皮、斩成薄片；用豆粉、麻油、秋油拌匀，加芡粉调和，又问厨师借鸡蛋。

    所谓行家一出手就知有没有，厨师看四郎动作，知道是遇到行家了，饶有兴味的递给他一个鸡蛋。

    四郎把鸡蛋打进盘中搅拌，临下锅时加酱瓜姜，葱花末。用旺火炒这不多不少的四两鸡脯肉，炒好后调味料的滋味才能浸透到肉中。

    炒鸡片做好后，四郎又把剩下的整鸡捶碎，加秋游、酒同煮。这就是捶鸡。

    做好两个荤菜，四郎把路上采的野牛蒡和土苏洗净。

    他做吃食一贯精细。虽然是旅途中，条件允许的时候，四郎绝对不肯将就着糊弄自己的胃。一背包的牛蒡菜，他只摘取上头肥嫩的叶片，用刀切细，倒入沸水，煮上那么三五滚捞出来，下到鸡汁中，加五味调料后重新煮沸，撒上土苏后装盘。

    这几日野味吃了不少，但是蔬菜难得，幸好现在是万物复苏的时节，若是寒冬时这么一路行来，真是不敢想象。

    很快，厨房里就弥漫着鸡肉浓郁的香气。

    “李嫂，今日做的什么？好香好香。”一个小丫鬟循着香味进了厨房，端着四郎做好的炒鸡片就要往外走。

    被唤作李嫂的妇人白眼一翻，把手里的帕子一摔：“作死的小蹄子，那是别人家的菜，乱端个什么劲？”说着把一个汤碗递了过去，里头浮着几个老白菜梆子，让人看了就大倒胃口。

    “这……这怎么能给小姐吃呢？”

    李嫂白眼一翻：“爱吃不吃，一般落难人，还当自己是官家小姐啊？有本事你来做啊！”

    丫鬟被她噎的说不出话来，跺着脚说：“小姐平时对你们的好全当喂了狗吧！”说着又转脸对四郎发火：“小气鬼！”说完娇俏的嘟着嘴，端过汤碗扭着腰肢走了。

    无辜躺枪的四郎被她那似喜似嗔的眼波吓得一哆嗦。

    旁边的那个厨子看的津津有味，直到连丫鬟的背影都看不见了，才缩回脖子说：“小哥做的菜太香了，我天天在厨房打转，也忍不住咽口水啊。”

    一旁走进来个膀大腰圆的老板娘，粗声粗气的笑道：“我道是老黑你今日五味神附体，做出菜忽然从狗都想吐的地步变成御厨水平……原来掌勺的另有其人啊。”

    厨子被她损也不生气。反而笑呵呵的说：“小哥手艺实在好！我老黑不过一个乡野村夫自然拍马不及，依我看来，就是那些自觉高贵的公子小姐，怕也没吃过这样的好菜。”

    那李嫂听了这话，一张马脸拉的更长，嘟囔了句：“井底之蛙！”转身把锅碗瓢盆摔的啪啪作响。

    老板娘不高兴了：“这位嫂子，我这是小店，东西都破，可禁不住您这样折腾啊。”

    李嫂冷笑一声，昂着脖子把剩下的几个菜端出厨房，一副不和你们一般见识的模样。