小花匠的农园生活_分卷阅读_33

    十几分钟之后，铁锅里面煮饺子的水边缘开始冒出小气泡，周全将手放在铁锅的上面感受一下温度，决定可以把饺子下锅了。

    作为曾经煮出过一锅面片肉馅汤的人，周全现在已经很清楚煮速冻水饺的时候一定不能等水开，水开之后在下锅的饺子非常容易皮熟馅生的状况。

    饺子下锅之后，周全就不再往灶台里填柴，因为他要保持中小火，慢慢的将锅里面的饺子煨熟。

    一边看着火，周全还一边用勺子轻轻的翻动锅内的饺子，防止它们在面皮半生的时候相互粘连在一起，或者是粘在锅上。

    当整个锅内的饺子水全部沸腾起来的时候，周全倒入了一碗凉水，让锅中的温度稍微冷却。

    如此反复三次之后，锅中的饺子全部都面皮变色的漂浮在铁锅的最上层。

    饺子浮起来就是已经煮熟的证明，为了保证口感周全还特意在等了几分钟，确定所有的饺子都煮熟了，这才用笊篱将它们捞起来放入盘子里。

    饺子煮好之后，最重要的沾汁却不能马虎。

    以往周全都是一瓶饺子酱油直接解决所有问题，但是今天他却不想这么做。

    给身为大厨的发小吃速冻饺子已经是很无奈的事情，沾汁这种非常重要的配角，怎么可以再不用心？

    重新回到厨房，周全看着那摆放在调料隔层上整整一排的酱油，靠着一些当初陪买的印象，从中挑出了三种待用。

    “呃，我记得宝焵哥买东西的时候说过的，这种酱油可以用来打底，小玻璃瓶的这一个酱香浓郁可以用来增香。高瓶口的这一个是经常被用来增鲜的，不过我记得似乎宝焵哥说过它很咸，用的时候一点点就好。”

    酱油结束之后，就是醋了周全不爱吃酸，蘸料的时候唯有米醋他还能接受一些。

    宝大厨则与他正相反，非常喜爱酸味，尤其老陈醋是最得他偏爱的。

    有鉴于此周全决定醋先不加进去，一会等发小回来的时候大家根据各自的口味自己添加好了。

    拍了几瓣蒜放进沾汁里，用汤勺搅一搅在尝一尝，嗯，非常美味。

    “看来我也是很有天赋的，只是刚刚做的恰好是我不擅长的而已。”

    端着沾汁抓了二瓶醋，喜滋滋向外走的周全如此说道。

    宝焵回到周家小二层的时候，一推门就嗅到屋子里面飘满的食物味道。

    很清楚家里已经没剩什么东西的宝大厨此时有些发愣。

    这味道闻起来应该是饺子，可是非常了解自家发小厨艺的宝焵知道，对方是绝对做不来这种东西的。

    先别说什么调馅擀皮，就算是最基本的加水和面都能把周周给拦住。

    不过很快他就想起了冰箱冷藏室里面那一大堆各种品牌的速冻食品，马上就知道这股饺子的香气是怎么来的了。

    听到门口那边有声响，周全挑起门帘从里屋出来，兴奋的对着宝大厨说道：“宝焵哥你回来了，我煮了饺子，刚出锅的你要不要尝尝看？”

    说着周全把对方拉进屋里，矮矮的炕桌上摆着几盘饺子，碗筷还有调制好的沾汁。

    宝焵看着这幅画面有些出神，多少年没有人特意为他煮过东西吃了？

    从他拿起菜刀走进厨房的那一刻开始，身边所有人都默认了他是一名厨师，做饭炒菜这种事情就是他应该做的。

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