我在苗寨做直播_第62章

    第43章包粽子

    在观众的强烈要求下,阿瑶朵又炒了两锅麻辣田螺。

    鉴于薛一刚才丧心病狂地吃完了原本要卖给观众的田螺,这次观众们早早地付了定金。

    薛一：“你们别这么急着付定金,我不确定田螺够不够……那个土豪你不要一口气买那么多,考虑下其他观众……呃，鉴于要买田螺的观众实在太多,除了前三个付定金的人外，其他人随机抽签,每人限购100g……”

    田螺出锅不到五分钟就卖完了,没买到的观众：[统共才卖出5斤多？不会吧,刚才朵妹连炒了两锅才这么点？说，主播,你是不是藏了点自己吃？]

    薛一放在镜头外的手正欲拿起一颗田螺,闻言放回去。

    “田螺性寒，不能吃太多，对身体不好,大家乖啦，少吃点,这盘田螺我要拿去拜街坊的。”薛一打开表盘上的自拍镜头,抱歉地对观众说,“100g确实太少，不过今天端午节要包粽子，大家想吃粽子吗？我们去看看。”

    薛一用小碟分装好田螺，一家一碟地送过去，请他们尝尝自己捞上来的、由阿瑶朵炒的麻辣田螺,顺便看他们怎么包粽子的，如果有观众想买，就跟村民说一声，问能不能多包点，卖给她，她要寄给城里的朋友。

    村民们和薛一熟络了，知道她经常买些特色产品回去，毫不怀疑。

    都说一方水土养一方人，粽子的甜咸之分古已有之。

    丹柳苗寨虽然地处南方，却从不参与甜咸之争。

    薛一看了好几家，发现村民们包的粽子几乎都是纯糯米的，很少会包肉包红枣等馅料在里面，虽然没什么花样，但胜在糯米和箬叶本身的清香上，吃起来倒也清淡爽口。

    让薛一大开眼界的是一种名叫灰粽的粽子，如你所料，灰粽真的是用灰做成的。

    “灰粽真的能吃吗？”薛一怀疑地问阿瑶朵。

    阿瑶朵点头，“能啊，可香了！”

    在一个上了年纪的阿婆家，两人刚好撞上阿婆做灰粽，便搬了根小板凳在旁边看。

    只见阿婆拿了一把黄色的糯谷草茎，用火点着，待火燎过，草茎发黑时，便把火灭了。

    阿婆年纪大了，牙齿也掉光了，话讲的不是很清楚，阿瑶朵就在旁边给薛一讲解，说烧糯谷草的火候不好掌握，火太大容易烧成灰烬，火太小烧不着，要刚刚碳化的那种最好。

    “烧好后用手搓碎，再用筛子筛两遍，保证所得的糯谷草灰大小差不多。”

    似乎觉得阿瑶朵说得对，阿婆慈祥地冲阿瑶朵笑了笑，然后将煤炭一般黑的糯谷草灰和洁白如雪的糯米混在一块，拌匀……接着用箬叶包成粽子。

    “就这么包？不用清洗一下什么的吗？”薛一在心里问。

    [真的这么包吗？怎么感觉有点黑暗料理？]

    [是不是煮的时候或者吃的时候做别的处理？直接吃灰真的没问题吗？]

    薛一也想问，是不是煮的时候或者吃的时候有什么别人不知道方子，可是事实告诉薛一，没有！

    灰粽真的只是用开水煮好后，剥开粽叶直接... -->>
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