又喜又惊,连可持续发展原则都忘了,把厨房的炉灶生了起来,给他烤了好一会儿的火。
为了好好感谢杨苑的用心,宋阮特地用杨苑带来的果子给他做了里外都甜的糖葫芦。
而水桶里的那几条鱼,依旧悠悠哉哉地消耗着和水在一起的时光。
很快,陈员外的鉴赏会就到了。
这场鉴赏会请的都是陈员外的知己好友,拖家带口大约十几余人。
若是刚刚开店的时候,宋阮根本没有那个体力来支撑十几口人的午饭。
但是好在这么长时间下来,宋阮准备的非常充足,更何况他这些天吃好喝好,精神和力气都养足了不少。
宋阮作为主厨,按理说是没有资格见到陈员外和他的客人的。
不过对于宋阮来说,这也是一件好事,毕竟他这个人最不善于交际,这样倒是省去了不少麻烦。
炉灶的火焰灼热又燥人,火舌微微晃动,柴火在里面燃烧着,发出了哔哩吧啦的响声。
旁边的副手们正在帮忙准备冷菜,快速地装好盘,再由衣冠整洁、整齐有序的丫鬟们端出去。
厨房的一角,宋阮热好了油,然后快速地将准备好的食材下了锅,浓重的烟味慢悠悠地飘了出来。
他的菜谱都是一些家常菜,鱼香肉丝、芋头烧肉、醋溜土豆丝……
宋阮毕竟不是专业的厨师出身,所以会做的菜色有限。
一道菜看重的就是,色香味。香和味宋阮都已经发挥出了超出常人的水准。
唯有装盘摆盘是他不擅长的,所以这一项他就交给了陈家的大厨们。
而这些家常菜中,有一道重中之重。
那就是清蒸桂鱼。
桂鱼身材扁大,还有很多鱼种没有的优势——小刺少,基本上都是很容易剃掉的大刺。
而且桂鱼肉肉质软嫩鲜美,又没有多少鱼腥味,这也是宋阮选它的重要原因。
这几条桂鱼在不周山水桶里待了十几天,每天被好吃好喝的供着,这么长的时间过去了,那桶里的水也一如初见、清澈明晰。
宋阮百思不得其解,转头便去问了杨苑。
杨苑过来看了好久,也没看出个所以然来,只叫他不要随便换水。所以这些鱼也就这样一直待到课现在。
宋阮把几条鱼费力地提了出来,按在砧板上用菜刀一下子就拍晕了。
“呼……”
宋阮逮这几条鱼就花了不少的力气,他卷了卷滑下的袖子,不知道是不是自己的错觉……
他觉得,这鱼怎么比刚买的时候肥多了呢……