第84章过年炖猪肉

的还没盖起来，所以新宅子的风就比老院子里的风大。

    新宅子这里只是土坯子挡挡风，至于盖起来的茅草屋灶房，窗户都是用塑料布临时挂上的，自然也不保暖挡风。

    可是顾家一家子六口窝在这茅草屋里，一个个心里都美滋滋的。

    顾跃进和顾跃华在角落里拿着刀正在剁猪肉馅子，一刀一刀下去，看着肉渐渐地成了碎肉泥，想象着这个包成饺子，一定比姥姥家的饺子还好吃，他就剁得特有劲。

    顾卫东和刘桂枝想把肉放在大铁锅里，烧开了水，把肉给过了一遍，去了里面残留的红血丝，之后才捞出来，把肉切成块，在把那些下水零碎切成拇指大小的小块儿，至于大块肉则切成大块儿，切好后，一股脑扔进热锅里，加上一点从集市上换来的甜面酱翻炒，等到那肉块儿的颜色变成了红色，这才加水加各种大料茴香还有蒜瓣儿葱花野姜等开始炖起来。

    农村里平时很少炖肉，也就是红白喜事的时候看着别人炖大锅菜，要不然都不知道炖肉要放这些佐料，更不知道先用红糖来炒糖色。

    刘桂枝负责烧火，福宝和顾胜天才捡到的大块干柴往灶膛子里填，这种柴烧起来有劲，火苗也壮，火苗子舔着灶膛，让整个茅屋都热乎起来。

    剁肉的顾跃进和顾跃华笑了：“还挺热乎的，我都要出汗了。”

    说着这话的时候，他口中出来的气都是白的，外面的风呼啦啦吹起来，给他吹散了。

    福宝和顾胜天蹲在那里，看他们这样，都笑起来，一边笑着，一边伸出小手在灶膛前烤火。

    不知道为什么，平时也会烤火，但是今天却格外地暖和。

    外面的寒风呼啸着，一家子窝在这么一个小茅屋里，虽然小，窗户也透风，但是大家都觉得特舒坦。

    这是他们以后的家，是他们以后的厨房，分出家来单独过，一家子有了属于自己的厨房。

    大铁锅里炖着的是猪肉，他们自己吃，不会给别人吃的。

    想到那一口一口的肉，想到肉炖好后的香美，满心都是期待。

    “娘，咱啥时候搬到新家来，我都迫不及待了！”福宝在旁边拉着风箱，忍不住这么说。

    她这一说，大家都忍不住笑了。

    顾跃进笑着摇头：“福宝啊福宝，咱家的房子还是土坯子，你就盼着搬过来了啊？”

    福宝猛点头：“当然盼着，我就盼着赶紧盖起来，赶紧搬过来。”

    刘桂枝早和她说过了，等搬过来，她就能单独住一个屋，而三个哥哥要住一个屋，想想多美啊，再也不用闻到大哥顾跃进的脚汗味儿，再也不用听到顾胜天的咕噜声。

    顾胜天托着腮帮子说：“我倒是更盼着能吃肉，咱这锅肉啥时候好啊！”

    刘桂枝知道孩子们馋，笑着说：“紧火粥，慢火肉，不紧不慢炖猪头，炖肉就是得慢慢来。”

    说着，她问顾卫东：“你再看看吧，啥火候了。”

    顾卫东听了，揭开厚重的木头锅盖，一揭开，白色的热气便腾地弥漫开来，让整个小茅屋都泛起了白气，而那白气之中便是浓郁的肉香。

    “可真香啊……”几个孩子都不由得流口水了。

    顾卫东拿着筷子对着一大块肉戳了下，之后摇头：“还没烂透。”

    炖肉，需要做到的是一根筷子轻轻扎进去，能扎透，这就是好了，而现在的还差点火候。

    几个小孩子顿时失望了，顾跃进剁肉都有些有气无力，喃喃叨叨着：“我要吃肉，我要吃肉……”

    福宝眼巴巴地瞅着灶膛里的火苗，暗暗地咽了下口水。

    炖猪肉啥时候好啊？

    正在这个时候，顾卫东又揭开锅扎了下筷子，之后一脸凝重。

    几个孩子的心都提起来了：“好了吗？”

    顾卫东看着四个孩子那如出一辙的渴望，知道他们馋，笑了下：“可以吃了！”

    “哇！”四个孩子发出欢呼，一个个满脸期待。

    顾跃进最机灵，已经起身去拿碗筷了。

    吃肉得有碗啊！

    刘桂枝拿来接过来碗，先盛了一大块肉，递给了顾跃进：“你们几个先吃着，我们再往里面放点蘑菇豆角。”

    顾跃进忙不迭地接过来，四个人蹲到了角落里，把一碗肉团团围住。

    这是四四方方一大块肉，上面的肉皮剔透晶莹，颤巍巍的，下面的肉块有肥有瘦，因为炒了糖色而看着红澄澄的，闻起来香气扑鼻，吃起来有点黏嘴唇，香喷喷的，大口大口吃着真满足。

    这辈子，吃肉能这么一大口一大口地吃，真是高兴得让人想流泪。

    “好吃，好好吃！”

    “肉真好吃！”

    “要是天天能这么吃肉多好啊！”

    从顾跃进到最小的福宝，蹲在那里也不嫌累，吃得满嘴香美，一个劲地喊好吃。

    刘桂枝看着孩子们吃得香，自己也戳出来一块小的和顾卫东尝了尝，尝下去一口，也不由得说：“这肉真香，比以前过年时候我奶奶炖的还好吃。”

    顾卫东：“你家条件好，还能过年炖肉，我小时候过年连棒子面窝窝头都没有。”

    说着，他也咬了一大口，好吃，真是好吃。

    这辈子能这么大口地尝一块肉，活着就够本了！

    而就在茅屋外面的角落里，聂老三媳妇正迎着寒风，屏住呼吸，支起耳朵，努力地听着里面的动静。

    当时福宝和顾胜天背着蘑菇和柴火不去他们家里，反而来这里，她就起了疑心，现在偷偷跟过来一看，真是万万没想到，他们竟然在吃肉！

    聂老三媳妇当然知道，顾家一家子分了三十几斤肉。

    但是聂老三媳妇万万没想到，他们竟然舍得把这么多肉都一口气炖了吃？乡下农村人，哪有这样祸害东西的啊？

    可人家顾家四房就这么吃肉的！就这么一口气给炖了！

    三十几斤肉！

    她偷偷地从缝里往里面瞄，只见大铁锅里咕嘟咕嘟的冒着泡泡，里面一块一块的红色的大肉块子都熟透了，一看就是咬下去软香。

    聂老三媳妇馋得口水一个劲往下流，咕咚咕咚地咽口水。

    他们竟然就这么一大口一大口地吃肉？！

    聂老三媳妇瞪大眼睛，心里那叫一个疼啊！

    她也想吃一口，她有多久没开荤了？

    她如果有这么多肉，还可以给她家生金生银吃。

    聂老三媳妇透过缝隙，死死地盯着刘桂枝的筷子，只见那根筷子又插起来一小块肉，那块肉还带着肉汤，冒着热气，刘桂枝用嘴先吹了吹上面的热气，之后便一口吞下去了。

    刘桂枝腮帮子鼓鼓的嚼着，连连说：“炖得真香，回头给咱爹娘盛一碗去。”

    顾卫东也和刘桂枝一样去插了一块，点头：“好，给咱爹娘也尝尝，他们可能舍不得用糖来炒，也凑不齐这么多佐料。”

    聂老三媳妇肚子咕噜咕噜地叫起来，她想起来今天自己中午吃的红薯面窝窝头，想着自己肚子里一点油水都没有，但是人家却在吃肉，大块的炖猪肉！

    聂老三媳妇突然想哭，她想起来自己月子里时候，想起来自己过好日子的时候。

    那个时候，日子多好啊……

    在这一刻，她在这浓郁的猪肉香中，彻底地后悔了。

    为什么要把福宝送人？

    为什么嫌弃福宝？

    为什么觉得福宝是扫把星？

    看看人家顾家四房，人家收养了福宝，人家大口吃猪肉了！

    同样是养猪，人家大口吃肉，她辛辛苦苦养了一年猪，白白地浪费了多少猪草，多少泔水，甚至还赔进去了棒子粒，到最后，却一块肉丝丝都没摸到！

    她家真是干啥啥不行，走哪哪倒霉，处处就没一个顺心如意的时候！

    人比人，能活活气死。

    除了自己倒霉，她还能说什么？

    福宝……福宝，那就是福报啊！

    聂老三媳妇躲在寒风中，闻着那扑鼻而来的肉香，后悔得肠子都青了。

    过了很久很久，当脸都冻僵了的时候，她终于在心里喃喃：“不行，不行，福宝是我家的孩子，当初是我家收养了福宝……”

    她得想办法，把福宝……要回来。

    当聂老三媳妇下定了这个决心的时候，刘桂枝一家子正大口啃着猪蹄：“原来猪蹄这么好吃啊，真筋道。”

    聂老三媳妇心猛地一缩，痛得差点站不稳，她在心里自己对自己咬牙发誓：要回来！